Brócoli Brassica oleracea L. var. Italica
La producción de hortalizas, frutas exóticas, hierbas y plantas aromáticas es considerada
como una apuesta productiva de Bogotá y Cundinamarca. Por un Lado, como una
estrategia de diversificación de exportaciones y de otro Lado, como La producción que
soporta gran parte de las políticas de seguridad y abastecimiento alimentario a nivel
nacional y distrital a pesar de tener oportunidades importantes, esta oferta se ve
limitada por problemas tecnológicos que restringen el acceso a los mercados, la
productividad, La calidad e inocuidad y la rentabilidad del agricultor.
El corredor tecnológico agroindustrial en el marco de una alianza estratégica entre
Corpoica, el Sena y La Universidad Nacional de Colombia, abordó el desarrollo de
proyectos de innovación, desarrollo y transferencia tecnológica con el fin de propiciar
nuevas alternativas tecnológicas para empresarios y agricultores de la región. De esta
manera, el Corredor pone a su alcance Las "Cartillas del Corredor, cultivando su futuro"
para Los cultivos de gulupa, uchuva, granadilla, fresa, espinaca, brócoli, alcachofa, papa criolla, romero, menta, cebollín y albahaca.
Fuente:
Agrosavia
Formatos de contenido:
Libros