Manual ilustrado de cultivo práctico de hortalizas.
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Manual ilustrado de cultivo práctico de hortalizas.
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Cómo producir leche de mejor calidad?
La mastitis es una de las principales enfermedades que afecta la producción lechera en todos los sistemas de producción ya que ocasiona perdidas por ejemplo: disminución de la producción y cambios fisicoquímicos de la leche
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Agrosavia
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Cómo producir leche de mejor calidad?
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Manejo e interpretación de variables del clima y de agro meteorología: desde la finca del agricultor, ante los efectos de la ola invernal
El clima y el tiempo son conceptos básicos aplicados a la agrometeorología que influyen y
garantizan el buen desempeño de cualquier proceso productivo, su conocimiento e interpretación garantizan que desde la finca del agricultor se puedan establecer medidas de prevención ante los efectos que ocasiona la ola invernal o la sequía.
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Agrosavia
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Manejo e interpretación de variables del clima y de agro meteorología: desde la finca del agricultor, ante los efectos de la ola invernal
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Factores ecobiológicos que pueden estar incidiendo en la presentación de la estomatitis vesícular en el departamento de Santander.
Ganado de doble propósito-Ganaderia doble proposito
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Agrosavia
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Factores ecobiológicos que pueden estar incidiendo en la presentación de la estomatitis vesícular en el departamento de Santander.
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Producción y utilización de recursos forrajeros en sistemas de producción bovina de las regiones Caribe y Valles Interandinos
La región Caribe posee 3.3 millones de has en pastos y una población bovina de
6.9 millones de bovinos, que generan el 38.7 % de la leche y el 38% de la carne que
produce el país, lo que muestra la amplia participación de la región en los
mercados nacionales de estos productos. Por su parte el 70% de los Valles
Interandinos están cubiertos de pastos, con 2.8 millones de has, a partir de las
cuales se surten importantes zonas del mercado nacional de carne y leche,
principalmente a través de sistemas doble propósito, y en menor proporción,
sistemas de ceba y de ciclo completo, con cargas promedio de 1 - 1.3 animales/ha,
manejados en pastoreo.
Así mismo, al crecimiento económico de estas regiones han contribuido
importantes empresas de procesamiento y comercialización de productos
cárnicos y lácteos y empresas de servicios, no solo con su infraestructura, sino
mediante la generación de empleo en los diferentes segmentos de las cadenas
productivas de carne y leche bovina y algunos núcleos de búfalos en estas
regiones.
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Agrosavia
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Producción y utilización de recursos forrajeros en sistemas de producción bovina de las regiones Caribe y Valles Interandinos
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Entomología
Puede decirse que desde el punto de vista entomológico, el algodón es el cultivo mas complejo en nuestro medio y aquel que demanda mayor actividad humana en la represión de sus plagas. Lo anterior se demuestra por el hecho de ser precisamente el cultivo en el cual se utiliza el mayor volumen de insecticidas en Colombia. De acuerdo con estadísticas oficiales, consume mas del 70% de los insecticidas que se venden en el pais.
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Agrosavia
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Entomología
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Manual técnico para la producción de colinos de arracacha bajo condiciones agroecológicas del municipio de Cajamarca, Tolima
El municipio de Cajamarca se encuentra cerca del volcán Cerro Machín y el Nevado del Tolima, dos de los más importantes atractivos turísticos del país y que hacen parte del Parque Nacional de los Nevados, lo cual privilegia su potencial hídrico. Asimismo, el municipio se conoce como una de las despensas agrícolas de Colombia gracias a la agricultura del cañón de Anaime; por tanto, contribuye a la generación de empleo en la zona rural y en la disminución de la pobreza multidimensional que se refleja en el desarrollo de la economía campesina y otras formas de economía propias. De acuerdo con los indicadores de población suministrados por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (dane) (s.f.), la población para 1995 alcanzó un total de 19.831 habitantes, en 2005 se mantuvo una cifra a 19.789 y se proyecta para 2020 una ocupación territorial aproximada de 19.580 habitantes, lo equivalente a 64 personas por km2. En el municipio de Cajamarca, durante el 2010 se reportó que el 55,6 % de la población presenta necesidades básicas insatisfechas (nbi) de la cual el 35,57 % vive en la zona rural, por cuanto se convierte en una población vulnerable con carencias identificadas y baja condición de vida. En este contexto, la producción agrícola es una de las principales actividades de la economía, y la arracacha, en especial, se dimensiona como un cultivo de gran importancia para pequeños y medianos productores en el municipio que, respaldados por Plan Semilla, agrosavia y productores de la región, han llevado al desarrollo de nuevas organizaciones de agricultores y al fortalecimiento de las existentes en la producción del material. De esta manera, las nuevas unidades productivas han generado altas densidades de producción, lo que lleva a condiciones de alta demanda de semilla de calidad por ciclo de producción. Sin embargo, el municipio no dispone de asistencia técnica formal y viveros inscritos ante el Instituto Colombiano Agropecuario (ica) para ofrecer material de calidad a los productores.
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Agrosavia
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Manual técnico para la producción de colinos de arracacha bajo condiciones agroecológicas del municipio de Cajamarca, Tolima
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Convenio regional para la competitividad de la cadena arroz-molineria del Tolima (Zona Arrocera Centro).
Arroz-Oryza sativa
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Agrosavia
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Convenio regional para la competitividad de la cadena arroz-molineria del Tolima (Zona Arrocera Centro).
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La harina de arracacha (Arracacia xanthorrhiza): manual técnico para su elaboración
La arracacha es considerada una de las plantas domesticadas más antiguas de América en virtud
de su gran variabilidad y la existencia de formas silvestres (Rodríguez C, 1999). No hay vestigios
que permitan identificar el origen exacto de la especie, pero es probable que se encuentre en el
área septentrional de América del Sur, entre Colombia, Ecuador y Perú, por la presencia de
especies silvestres afines. Bukasov (1981) señala que posiblemente el territorio de Colombia
constituyó un centro primario de domesticación de la arracacha, dada su gran variedad en esta
región. En la medicina nativa se le utilizaba cocida y amasada en calidad de cataplasmas
antiinflamatorios y antisépticos; también se le conocía como diurético y estimulante,
antidiarréico, para expulsar la placenta y para las verrugas de la piel (Estrella, 1990).
Actualmente la arracacha es cultivada a lo largo de la cordillera de Los Andes, desde Venezuela
hasta el norte de Chile y noroeste de Argentina. Se puede cultivar desde 200 a 3200 metros sobre
el nivel del mar (msnm), pero se desarrolla mejor entre 1.800 a 2.500 msnm. Los investigadores
del Centro Internacional de la Papa (CIP), calculan que unas 30.000 hectáreas se dedican al
cultivo de la arracacha en América del Sur y América Central.
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Agrosavia
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La harina de arracacha (Arracacia xanthorrhiza): manual técnico para su elaboración
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Memoria del proyecto Hogares Juveniles Acevedo :proyecto de desarrollo rural Sur del Huila - Garzón Regional No. 6
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Agrosavia
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Memoria del proyecto Hogares Juveniles Acevedo :proyecto de desarrollo rural Sur del Huila - Garzón Regional No. 6
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