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Desde que levantamos nuestros ojos a las estrellas, los seres humanos nos hacemos preguntas que nos desvelan: ¿qué es el universo? ¿De qué está hecha la realidad? Surgida a comienzos del siglo XX, la física cuántica es uno de los hitos intelectuales de la humanidad e intenta explicar fenómenos que ocurren en escalas de una mil millonésima de milímetro. En Qué es la física cuántica, Fidel A. Schaposnik, físico dela Universidad Nacional de La Plata que investiga en el área de la gravitación, la cosmología y la materia condensada, nos guía en un recorrido por ese "zoológico" subatómico, gobernado por leyes que nos desconciertan, al tiempo que abre el telón sobre la trastienda de la novela fascinante de la ciencia del siglo XX, que tiene humor, suspenso, amoríos, éxitos y fracasos. Por sus dotes de excelente narrador y experimentado docente, la travesía es atrapante. Una historia que ningún habitante de este siglo, lanzado al desarrollo de computadoras basadas en estos principios y a la exploración de los confines del tiempo, puede permitirse ignorar.
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Odilo
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Libros
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Qué es la física cuántica
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Niños científicos
¡Los GRANDES DE LA CIENCIA TAMBIÉN FUERON NIÑOS! Esta amena y original colección de minibiografías ilustradas nos revela los momentos más significativos de la infancia de dieciséis grandes científicos. ¡Atrapará a lectores de todas las edades! Olvida la llegada a la Luna, los premios Nobel y los grandes inventos. Cuando los científicos más famosos del mundo estaban creciendo, tenían los problemas típicos de cualquier niño. Albert Einstein siempre estaba distraído y no atendía en clase. Jane Goodall se metía en líos por llevar a casa lombrices y gusanos. Y Neil deGrasse Tyson tuvo que pasear perros para poder ahorrar y comprarse un telescopio. Descubre cómo fue la infancia de Stephen Hawking, Temple Grandin, Nikola Tesla, Ada Lovelace, Benjamin Franklin, Sally Ride y Rachel Carson, entre otros, así como datos curiosos de otros científicos famosos. Todas estas historias están acompañadas de coloridas ilustraciones que animan la lectura.
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Odilo
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Libros
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Niños científicos
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Proyecto Manhattan
Proyecto Manhattan crea un escenario polifónico donde conviven distintas voces vinculadas a la creación de la bomba atómica. Por medio de una serie de monólogos intercalados, este texto híbrido toma elementos de la dramaturgia para rescatar y subrayar el papel que tuvieron distintas mujeres en el Proyecto Manhattan. En este coro se escuchan las voces de Jean Tatlock (psiquiatra, suicida y antigua pareja de Robert Oppenheimer, el creador de la bomba), la de Kitty Oppenheimer (esposa de Robert, madre de sus hijos), la delas mujeres de Oak Ridge (un grupo de trabajadoras que, sin saberlo, contribuyeron al desarrollo del arma nuclear) y la de Leona Woods (física y única mujer involucrada en la construcción del primer reactor nuclear del mundo). Alrededor del punto cero de la detonación de una instantánea muerte masiva circulan las voces que, desde las sombras, observaron su nacimiento.
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Odilo
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Libros
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Proyecto Manhattan
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Sferificaciones y macarrones
Una novedosa obra en donde se comparan de forma muy amena las preparaciones de los grandes cocineros mediáticos con platos habituales de nuestra cocina para demostrar que la ciencia y las técnicas que emplean ambos mundos son parecidas. Mousses, aires, sferifi caciones, emulsiones, geles, helados calientes... al lado de tortillas, croquetas, patatas fritas, peras al vino o bistecs a la plancha son algunos ejemplos analizados con detalle.
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Odilo
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Libros
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Sferificaciones y macarrones
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Literatura y Ciencia
"Literatura y ciencia" es un ensayo escrito por Aldous Huxley, publicado originalmente en 1963. En esta obra, Huxley explora la relación entre la literatura y la ciencia, dos disciplinas que a menudo se consideran opuestas o incompatibles. Huxley sostiene que tanto la literatura como la ciencia buscan comprender y representar la realidad, y que ambos enfoques son igualmente válidos y complementarios. El autor defiende la idea de que la literatura puede proporcionar una comprensión más profunda y humana de la realidad que la ciencia, que se enfoca en una comprensión más objetiva y cuantitativa. En el ensayo, Huxley examina obras literarias y científicas de distintas épocas y culturas, y analiza cómo han influido mutuamente a lo largo de la historia. También aborda temas como la evolución, el lenguaje y la percepción, y explora cómo la literatura y la ciencia pueden ayudar a los seres humanos a comprender mejor el mundo en el que viven. En general, "Literatura y ciencia" es un ensayo provocativo y original que desafía la dicotomía tradicional entre la literatura y la ciencia, y que ofrece una perspectiva amplia y humanística sobre la búsqueda del conocimiento y la comprensión de la realidad.
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Odilo
Género:
Ensayo
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Literatura y Ciencia
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La ciencia y la cocina
La evolución humana ha estado estrechamente ligada a descubrimientos claves relacionados con el conocimiento científico y con el desarrollo sociocultural, pero también hay aspectos importantes de esta evolución en torno al descubrimiento de la cocina. En la actualidad, más de 8000 millones de personas habitan la Tierra y se espera que esta cifra supere los 9000 millones en 2050. Esta previsión plantea numerosos retos a nivel global y especialmente a la industria agroalimentaria, que deberá producir alimentos suficientes, seguros y de calidad con unos recursos naturales limitados. Es evidente que el sistema alimentario tiene y tendrá una relación directa con los principales problemas que el ser humano está generando en el planeta; para buscar soluciones y acercarnos a una dieta sana, sostenible y alineada con los objetivos de la Agenda 2030, será más necesario que nunca la unión entre investigadores en ciencias de la alimentación y chefs. Este libro revisa el conocimiento científico y los avances tecnológicos que están detrás de muchas de las técnicas culinarias utilizadas para la elaboración o preparación de los alimentos. Además, cuenta con recetas del reconocido chef madrileño Mario Sandoval.
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Odilo
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Libros
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La ciencia y la cocina
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Almanaque de ciencia y literatura
La divulgación de la ciencia puede reescribirse como un juego donde el científico deja entrever sus mejores trucos mediante la palabra, para que aquel lector común-del cual hablaba Virginia Woolf- descubra el placer del conocimiento. Por medio de lo lúdico, de la historia y de lo literario, este Almanaque de ciencia y literatura reconstruye distintos hechos científicos a la par que los significa en sus protagonistas y en el tiempo. En la vuelta que da un año, quien lea este Almanaque encontrará las acciones de un "elenco de personajes" que hicieron posible conocer el mundo de los microbios, leer a la luz de una lámpara o construir un puente, pero también comprenderá al poeta, al novelista o al cantautor, quienes en una intersección de relatos hacen preguntarse aún más por los detalles científicos: por qué la burbuja es una esfera, a dónde nos lleva el robo de La Gioconda, cómo baila un trompo. Almanaque de ciencia y literatura es una obra que invita a reflexionar y a dialogar con la ciencia, y también es un libro cuyos guiños literarios convierten a ese lector común en un lector detallista, creativo y curioso.
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Odilo
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Libros
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Golem XIV
Golem XIV es el nombre que ha recibido una máquina pensante, una supercomputadora mental, dotada de una inteligencia superior a la de cualquier humano, y cuya misión es la de servir a sus constructores en sus operaciones bélicas. Sin embargo, una vez conectada, se dota de conciencia, se rebela y se entrega a la elucubración acerca de la condición de los hombres, del universo y de sí misma en relación con ambos. Golem XIV ha diseñado su propio fin, que será un completo misterio para los científicos encargados de su cuidado, pero previamente expondrá sin la menor piedad sus conclusiones, y charlará con las mentes más preclaras de su época acerca del posible futuro biológico e intelectual de la humanidad. Con una hipnótica agilidad narrativa y una evidente brillantez teórica, Lem culmina con "Golem XIV" la que fuera su obra clave, la "Biblioteca del Siglo XXI", en la que expone sus propias tesis relativas a la evolución y los límites del ser humano.
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Odilo
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Libros
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Golem XIV
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Fábulas de robots
Una fantasía cósmica de altos vuelos, llena de un ácido sentido del humor. Una de las obras más míticas del polaco Stanislaw Lem, absolutamente entretenida y cautivadora. Seres con circuitos, princesas autómatas, ladrones de guante eléctrico, sabios muy sabios, bestias de silicio y reyes del algoritmo. Artefactos mecánicos que se han expandido hasta colonizar el último rincón de la galaxia, y que a pesar de todas sus virtudes y bajezas, y de su proclividad a la locura y a la ambición, son incapaces de errar ni de desviarse de su programación. Fábulas de robots es uno de los títulos más míticos del maestro polaco Stanislaw Lem, una brillante antología de mitos y leyendas cibernéticas, que fluctúan de lo profético a lo surrealista, de lo filosófico a lo humorístico, en las que el hombre es el verdadero rival a batir: seres mitológicos, semilegendarios, con fama de blandos, de pusilánimes y de paliduchos, y con una fatal y peligrosa tendencia al crimen.
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Odilo
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Libros
Género:
Cuento
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Fábulas de robots
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Extraños testimonios
«La realidad no está hecha solo de luz; también las sombras se ocultan en los resquicios de sus múltiples recovecos». La luna del gótico caribeño arroja una nueva luz sobre el terror. En estos catorce relatos, Daína Chaviano mezcla el terror clásico con mitologías, personajes y paisajes latinoamericanos: los vampiros y los licantropos abandonan Europa para vivir en viejas casonas goticas y llanuras cubanas; los duendes ahora residen en los hogares, inescindiblemente unidos a los humanos; los amantes muertos regresan a los brazos sus amadas para evitarles la soledad... Estos catorce testimonios nos señalan los seres que viven en los rincones oscuros de la realidad, las criaturas cuya existencia solo vislumbramos e intuimos con la imaginación y la suerte, a veces la mala suerte. Daína Chaviano se vale del erotismo, la fantasía y la memoria para dirigir nuevas luces a la extrañeza en la que vivimos, a las sombras que acechan nuestro mundo.
Fuente:
Odilo
Formatos de contenido:
Libros
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