Saltar navegación e ir al contenido principal

Estás filtrando por

Se encontraron 110737 resultados en recursos

Exclusivo BibloRed

Por: Ediciones de la Universidad de Murcia (Edit.um) | Fecha: 2007

El dinero ha sido tradicionalmente estudiado como un motivador laboral desde la literatura económica y psicológica. Sin embargo, hoy en día, el dinero tan solo asegura la estancia del trabajador en la empresa y no su grado de implicación o grado de ejecución. Desde la psicología económica se ha desarrollado en los últimos años un cuerpo de investigación relacionado con el valor subjetivo del dinero en los intercambios económicos de los individuos. Fundamentalmente, destacan los estudios Tang relacionando su escala ética del dinero (MES, Money Ethic Scale) compuesta por cinco factores (presupuesto, éxito, dinero malo, equidad y motivador) con los recursos humanos en la empresa. Este trabajo presenta los resultados del estudio de la escala MES y EAD-6 (Escala de actitudes hacia el dinero) aplicada a 102 profesores de la Universidad de Valencia. Se plantea un modelo de predicción sobre la variable motivación laboral a través del dinero.

Fuente: Revista Virtual Pro Formatos de contenido: Otros

Exclusivo BibloRed

Por: Universidad de La Salle | Fecha: 2011

El queso Paipa es producido artesanalmente con leche cruda y por su tiempo de maduración se le considera como semimadurado. El objetivo de esta investigación fue evaluar las condiciones higiénicas del ordeño y la calidad microbiológica de la leche que se utiliza en la fabricación del queso Paipa. Las muestras analizadas se tomaron inmediatamente realizado el ordeño, antes y después de que el ordeñador recibiera capacitación sobre buenas prácticas de ordeño (BPO) y al llegar a la fabrica de quesos. Los resultados de la calidad higiénica del ordeño se evaluaron por observación directa en diez fincas de los proveedores de leche y se realizaron recuentos de mesófilos aerobios viables, coliformes totales, E. coli, Staphylococcus aureus, mohos y levaduras, y detección de Listeria y Salmonella.En cuanto a la calidad microbiológica de la leche se encontraron deficiencias, a pesar de que algunos hatos reportaron contenidos microbianos bajos, pero en todos los casos se encontró la presencia de los microorganismos Listeria monocytogenes y Salmonella sp. y una cantidad preocupante de coliformes fecales y totales. Esto indica que en los hatos no se aplican las BPO, ni las condiciones adecuadas de transporte y de almacenamiento de la leche.

Fuente: Revista Virtual Pro Formatos de contenido: Otros

Exclusivo BibloRed

Por: Instituto de Investigaciones Jurídicas (UNAM) | Fecha: 2007

La existencia de los contratos especiales, tanto en el campo de la doctrina como en el de la legislación de trabajo no debe considerarse una novedad reciente.Lo que sí puede considerarse una novedad es su ampliación y tratamiento jurídico, dado el impulso actual de las relaciones laborales en los países industrializados y en vías de desarrollo, e igualmente debido a los conflictos económicos graves que se han presentado en todos ellos a partir de la crisis de 1973.Esto ha hecho surgir sistemas de contratación que, si bien es cierto no han roto con las formas tradicionales, sí les han impreso variantes y condiciones que preocupan a trabajadores y organizadores profesionales, obligando a éstas últimas a llevar a cabo un meditado estudio del destino que tendrán los contratos individuales y en cierto sentido los contratos colectivos de trabajo.Los contratos especiales de trabajo constituyen una nueva corriente laboral.Para Mario de la Cueva, los trabajos especiales son ?la adaptación de las normas actuales a las realidades que en breve tiempo habrán de regir; son normas de excepción que deben interpretarse en forma tal, que hasta donde sea posible, pueden aplicarse las normas generales?

Fuente: Revista Virtual Pro Formatos de contenido: Otros

Exclusivo BibloRed

Por: Walter de Gruyter GmbH & Co. KG. | Fecha: 2011

La leche es un alimento principal, prácticamente completo, con una rica composición en nutrientes necesaria para el crecimiento y la protección de animales y humanos, aunque también es un medio ideal para la flora microbiana, la cual se multiplica rápidamente y la echa a perder. Algunos de estos microorganismos son perjudiciales para el consumidor; por esta razón, deben tenerse y mantenerse condiciones higiénicas estrictas para asegurar una buena calidad del producto y evitar el riesgo de contaminación. Lo anterior incluye la desinfección de todos los materiales utilizados en la industria láctea; el aseguramiento de unas buenas desinfección y limpieza es un paso muy importante en la cadena de producción de esta actividad.Este trabajo se concentra en el estudio de la resistencia hacia los desinfectantes de bacterias patógenas para el consumidor que pueden estar presentes en la leche, con el fin de desarrollar un sistema de desinfección de acuerdo a las necesidades.

Fuente: Revista Virtual Pro Formatos de contenido: Otros

Exclusivo BibloRed

Por: Vilniaus Universiteto Leidykla (VUL) | Fecha: 2007

La investigación busca examinar los antecedentes de la importancia creciente de este tema en Europa, las visiones y estrategias de las partes involucradas (empleadores, empleados y gobiernos), el impacto de la nueva legislación y la aplicación de la flexibilidad laboral en las nuevas economías de mercado.La investigación encuentra que es desafortunado que se encuentre disponible solamente estadísticas y análisis incompletos y desatinados. La regulación del tiempo de trabajo en Europa Occidental siguió un número de reglas que se volvieron generales en todo el resto del continente.La aplicación de nuevas formas (flexibilidad funcional, flexibilidad financiera y en sueldos, patrones de flexibilidad de movilidad laboral y organización del trabajo) es gradualmente introducida, mapeando los desarrollos de empleo en los estados miembros de la Unión Europea.

Fuente: Revista Virtual Pro Formatos de contenido: Otros

Exclusivo BibloRed

Por: Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca | Fecha: 2011

El uso generalizado de la refrigeración de la leche cruda ha contribuido a mantener su calidad, pero ha traído como consecuencia la selección de una carga psicotrófica que, durante su desarrollo, produce enzimas termorresistentes responsables, en parte, del deterioro de productos de larga vida.Este estudio se diseñó para la cuantificación de la actividad proteolítica de seis microorganismos que corresponden a Pseudomonas fluorescens R12 y R13, Pseudomonas putida R20, Micrococcus luteus R16, Bacillus circulans R5 y Serratia liquefasciens R4, aislados y caracterizados en la leche cruda. Las seis cepas fueron cultivadas en caldo leche a 11%. Para las curvas de crecimiento, los datos experimentales se ajustaron al modelo de Baranyi.La Pseudomonas putida R20 presentó mejor cinética de crecimiento con máx. de 0,1066 h-1 y un tiempo de duplicación de 6,5023 h. En la determinación de la actividad proteolítica, según Hübner, se estableció que Bacillus circulans R5 a 5ºC produjo en la hora 4 de fermentación la mayor cantidad de proteasas (3,618 UP/mL) en comparación con las demás cepas de estudio. Finalmente, se estableció que la temperatura donde existe mayor actividad proteolítica fue 5ºC que, al incrementarse, provoca una disminución considerable en la producción de proteasas.

Fuente: Revista Virtual Pro Formatos de contenido: Otros

Exclusivo BibloRed

Por: Core Elements Outsourcing | Fecha: 2007

Un empleado no adecuado para un cargo puede costarle a una compañía mucho dinero. Puede pensarse en las tarifas desperdiciadas de agencias de personal, o en el dinero perdido en publicidad y los tres días de tiempo de gestión necesarios para completar el papeleo, entrevista y verificación de referencias. Puede añadirse además de tres a cinco días de tiempo de capacitación que invirtió el equipo de la empresa, el tiempo desperdiciado al colocar a la persona en nómina, la pobre calidad del trabajo, los errores, el ausentismo y el despido inevitable.

Fuente: Revista Virtual Pro Formatos de contenido: Otros

Exclusivo BibloRed

Por: Universidad Autónoma de Madrid (UAM) | Fecha: 2007

La aplicación de la técnica grafológica en selección de personal está adquiriendo cada vez más aceptación en la empresa, como complemento a otros sistemas selectivos tradicionales, como puedan ser el currículum y la entrevista. Su ventaja: sin lugar a dudas, la rapidez.La sistemática grafológica aplicada en selección permite un criba rápida de currícula, o bien cartas de presentación, manuscritos, cuando se está hablando de miles de ellos, que sería imposible alcanzar mediante otras pruebas selectivas de descarte.Partiendo de un perfil psicológico de la persona que se busca para adecuar a un puesto, se elabora lo que se llama un profesiograma grafológico: Las características psicológicas, de carácter, de aptitudes y actitudes, que se buscan, se convierten en características grafológicas. Así se busca el perfil grafológico que se necesita.

Fuente: Revista Virtual Pro Formatos de contenido: Otros

Exclusivo BibloRed

Por: Radford University | Fecha: 2007

El artículo describe el marco legal para la justificación de los procedimientos de selección de personal en los Estados Unidos. Describe el concepto de impacto adverso y explica como los empleadores deben proporcionar una necesidad de negocio para el uso de los procedimientos de selección con impacto adverso bajo los EEOC Uniform Guidelines on Employee Selection Procedures. Adoptados en 1978, ha habido varios cambios en la ley de procedimientos de selección de personal. Algunos de estos cambios surgen de la toma de decisiones judicial. Otros surgen de la acción legislativa. A la luz de estos cambios, este artículo fue preparado para dar un resumen conciso y extenso del marco legal estadounidense actual que rodea los procedimientos de selección de personal.

Fuente: Revista Virtual Pro Formatos de contenido: Otros

Exclusivo BibloRed

Por: Ernst & Young Consultores | Fecha: 2007

El éxito de una organización depende, en gran medida, del acierto en la elección de las personas adecuadas para el correcto desarrollo de las tareas y deberes que se deben cubrir; de saber encontrar, siempre, a quienes aseguren el mejor funcionamiento posible de la compañía. La empresa incapaz de seleccionar atinadamente a su personal noalcanzará sus objetivos. Es más, si no se sabe desarrollar y promocionar a los empleados sin exagerar se está condenado al fracaso. Antes de cubrir un puesto de trabajo ha de hacerse el siguiente análisis: 1. ¿Es absolutamente imprescindible la creación o cobertura del puesto solicitado? 2. ¿Tendrá una ocupación permanente o temporal? 3. ¿Existe saturación al 100 por 100 en el departamento, de modo que no se pueda cubrir la tarea de este puesto repartiéndola entre otros empleados del mismo departamento? 4. ¿Hay personas inactivas en otros departamentos que puedan ser trasladadas? 5. ¿Puede cubrirse el puesto mediante promoción interna? Así, una correcta política de reclutamiento exige las siguientes condiciones: Una buena planificación del personal de la empresa que permita determinar la existencia o inexistencia de ?paro encubierto?: Personas con cargas de trabajo inferiores a las debidas. Un conocimiento amplio de las exigencias del puesto a cubrir. Un buen conocimiento del mercado de mano de obra.

Fuente: Revista Virtual Pro Formatos de contenido: Otros