El desarrollo de la tecnología de secado por pulverización se ha utilizado ampliamente para el secado y la conservación de productos alimentarios. Aunque el enriquecimiento con hierro de la leche en polvo para lactantes y niños es necesario, el enriquecimiento con hierro va acompañado de algunas limitaciones que reducen su calidad y la oxidación del Fe2 en Fe3 , lo que provoca problemas sensoriales e incluso una disminución de la absorción de hierro, que no satisface los requisitos normales del desarrollo corporal de los lactantes y niños. Para superar este efecto adverso y mejorar la biodisponibilidad del hierro, se utilizó un método de secado por pulverización para simular el proceso de producción de leche en polvo mediante la codificación de una mezcla de ácido ascórbico y sulfato ferroso, en la que el ácido ascórbico se recubría uniformemente sobre la capa exterior de sulfato ferroso. Se demostró que el ácido ascórbico tenía un efecto inhibidor muy evidente sobre la oxidación del hierro ferroso y podía mantener la estabilidad del hierro ferroso en sólido y en solución durante mucho tiempo, mejorando así la biodisponibilidad del hierro.

La aplicación de sustancias químicas peligrosas durante la síntesis de nanopartículas (NP) ha suscitado una alarmante preocupación por su biocompatibilidad y también por su inocuidad medioambiental. En la última década, la investigación nanotecnológica ha dado un giro gigantesco para incluir los recursos naturales en la producción de NP biogénicas. Dentro de este enfoque, los investigadores han utilizado recursos marinos como macroalgas y microalgas, plantas terrestres, bacterias, hongos, levaduras, actinomicetos y virus para sintetizar NP. Las macroalgas marinas (marrones, rojas y verdes) son ricas en polisacáridos, como los alginatos, los polisacáridos sulfatados que contienen fucosa (FCSP), los galactanos, los agares o carragenatos, la celulosa semicristalina, los ulanos y las hemicelulosas. Los fitoquímicos son abundantes en fenoles, taninos, alcaloides, terpenoides y vitaminas. Sin embargo, los microorganismos tienen una abundancia de compuestos activos que van desde moléculas de azúcar, enzimas, proteínas de membrana canónicas, enzimas reductasas (NADH y NADPH), proteínas de membrana y muchos más. La razón principal para utilizar las entidades mencionadas en la síntesis de NPs metálicas se basa en sus propiedades intrínsecas para actuar como biorreductores, teniendo la capacidad de reducir y tapar los iones metálicos en NPs estabilizadas. Se ha comprobado la biocompatibilidad de varias NPs verdes en células humanas. En las NPs metálicas verdes se han encontrado componentes bioactivos de los recursos mencionados, lo que ha demostrado su eficacia como posibles antibióticos y agentes anticancerígenos contra una serie de patógenos humanos y células cancerosas. Además, estas NPs pueden ser caracterizadas por su tamaño, formas, grupos funcionales, propiedades superficiales, porosidad, estabilidad hidrodinámica y carga superficial utilizando diferentes técnicas de caracterización. La novedad y originalidad de esta revisión es que proporcionamos recopilaciones de investigaciones recientes sobre la síntesis verde de NPs mediante macroalgas marinas y otras fuentes biológicas (plantas, bacterias, hongos, actinomicetos, levaduras y virus). Además, elaboramos los mecanismos intra y extracelulares detallados de la síntesis de NPs por macroalgas marinas. También se ha revisado críticamente la aplicación de las NPs verdes como antibacterianas y anticancerígenas, así como los métodos populares de las técnicas de caracterización de las NPs.

Las aleaciones Ti6Al4V son los principales materiales utilizados para la regeneración y restauración ósea clínica; sin embargo, son sustancialmente susceptibles a las infecciones relacionadas con el biomaterial. Por lo tanto, en el presente trabajo, aplicamos una estrategia de nanopatterning oxidativo controlable y estable aplicando H3PO4, un ácido de disociación más débil, como sustituto del H2SO4 en la clásica reacción de piraña. Los resultados sugieren que nuestro método actuó como plataforma concomitante para desarrollar nanoporos (NPs) de TiO2 reproducibles y de diámetro controlado. Curiosamente, nuestro procedimiento ilustró reacciones de temperatura estable sin respuestas exotérmicas desde la adición de la preparación de la mezcla a las reacciones de nanopatterning. Las reacciones se llevaron a cabo durante 30 min (NP14), 1 h (NP7) y 2 h (NP36), lo que sugiere la formación de una fina capa de nanoporos, tal y como se observó mediante espectroscopia Raman. Además, la actividad antimicrobiana reveló que NP7 podía interrumpir la colonización microbiana activa durante 2 h y 6 h. La configuración del fenotipo mostró sorprendentemente que NP7 no altera la morfología celular, proponiendo así una vía de adhesión disruptiva en lugar de la lisis celular. Además, los ensayos preliminares sugirieron una viabilidad de los osteoblastos promovida tempranamente en comparación con el material de control. Nuestro trabajo abre una nueva vía para el diseño racional de nanobiomateriales con "superficies inteligentes" capaces de disminuir la adhesión microbiana, aumentar la viabilidad de los osteoblastos y ser escalables para su transferencia industrial.

Las partículas de fitosíntesis son la actividad eficiente de la biomedicina y el medio ambiente. En el presente estudio, la síntesis verde de nanopartículas de dióxido de titanio (TiO2) utilizando el rey de la planta herbácea amarga Andrographis paniculata fue sintetizada y caracterizada utilizando XRD, SEM, HRTEM, AFM, y actividades antimicrobianas, antioxidantes y antidiabéticas. El tamaño de las partículas HRTEM muestra 50 nm, y el SEM muestra la forma esférica, que revela la síntesis de las nanopartículas de TiO2. El espectro XRD muestra la cristalinidad de las nanopartículas, y se calcula un tamaño medio de unos 22,97 nm. La fitosíntesis de TiO2 muestra las actividades antioxidante y antidiabética. Del mismo modo, los estudios de toxicidad han demostrado la eclosión y la viabilidad valor LD 50 de TiO2 250 ?g/L. Los resultados del presente estudio sugieren que la fitosíntesis de TiO2 utilizando el extracto de Andrographis paniculata expone a los factores de peligro potencial a los usos biomédicos y ambientales.

El agua, uno de los recursos cruciales y fundamentales para todo ser vivo, puede contaminarse a diario por diferentes causas, como la expansión de la industrialización, el rápido aumento de la población, la amenaza del clima y el crecimiento de la urbanización. La existencia de una serie de tintes orgánicos, detergentes y pesticidas procedentes de los efluentes industriales podría provocar graves enfermedades e incluso la muerte de los seres humanos. Actualmente, la remediación de esos contaminantes orgánicos peligrosos mediante catalizadores de óxidos metálicos semiconductores ha recibido una gran atención en los últimos años. Entre los numerosos óxidos nanométricos, las nanopartículas (NPs) de óxido de titanio (TiO2) han sido bien conocidas como un importante material fotocatalítico debido a sus adecuados comportamientos fisicoquímicos como la estabilidad, la conductividad, la alta relación superficie/volumen, la estructura y la naturaleza de la porosidad a nivel de nanoescala. Las nanopartículas semiconductoras de TiO2 pueden sintetizarse a través de varios enfoques fisicoquímicos; entre ellos, la técnica biogénica es la más selectiva que implica la síntesis de NPs utilizando diferentes plantillas. La síntesis biogénica de nanopartículas es un protocolo respetuoso con el medio ambiente que implica el uso de diferentes partes y tipos de fuentes biogénicas como bacterias, hongos, levaduras, virus y plantas verdes o los subproductos de su metabolismo, que actúan como agentes reductores y estabilizadores. Las NPs de TiO2 obtenidas por el método biogénico ofrecen una aplicación potencial para la degradación de colorantes orgánicos y otros contaminantes en las aguas residuales. Este método de síntesis de NPs ha recibido una gran atención por parte de los investigadores debido a su no toxicidad, bajo coste, respeto al medio ambiente, uso de disolventes verdes y simplicidad del proceso. Esta revisión se centra en resumir la síntesis de NPs de TiO2 utilizando varias fuentes biogénicas, su caracterización y sus aplicaciones fotocatalíticas para la degradación de diferentes residuos y tintes orgánicos de aguas contaminadas.

Los aductos sólidos de SnCl2.(3mcp).H2O, SnCl2.2(3mcp).H2O, CdCl2.(3mcp), CdCl2.2(3mcp), SnCl2.(2mcp).0.5H2O, SnCl2.2(2mcp), CdCl2.2(2mct).H2O, SnCl2.(2mcp).1.5H2O, >2.2(2mcp).4H2O, CdCl2.(2mcp), CdCl2.2(2mcp), SnCl2.(4amt).4H2O, SnCl2.2(4amt).1.5H2O, CdCl2.(4amt).H2O, y CdCl2.2(4amt) (donde 3amt, 4amt, 2mct y 2mcp representan 3-amino-1,2,4-triazol, 4-amino-1,2,4-triazol, 2-mercaptotiazolina y 2-mercaptopiridina quelatos orgánicos simples, respectivamente) se prepararon utilizando una ruta en estado sólido y se investigaron mediante análisis elemental CHN y espectroscopia infrarroja. Además, se investigó la caracterización termogravimétrica y las propiedades antimicrobianas. Se comprueba que para los aductos 3amt y 4amt, la coordinación se produce a través del átomo de nitrógeno. Para los compuestos 2mct, la coordinación se produce a través del nitrógeno (Sn) o del azufre (Cd). En el caso de los aductos 2mcp, intervienen ambos sitios de coordinación, el nitrógeno y el azufre. Mediante el examen de las curvas TG, se confirma que para cada uno de los compuestos hidratados, el primer paso de pérdida de masa está relacionado con la liberación de moléculas de agua, seguido de la liberación de moléculas de ligando y la sublimación del cloruro metálico. Además, se verifica que, considerando sólo la liberación de moléculas de ligando (3amp, 4amp, 2mct, o 2mcp), los aductos de cadmio son siempre más estables que los correspondientes aductos de estaño, probablemente debido a la formación de enlaces cruzados en estos compuestos. Por último, de estos 16 aductos, 14 mostraron actividades antimicrobianas contra diferentes cepas bacterianas y fúngicas.

Las imágenes por resonancia magnética (IRM) suelen requerir agentes de contraste para mejorar la visualización en algunos tejidos y órganos, incluido el tracto gastrointestinal. En este último caso, en lugar de la administración intravascular, pueden utilizarse agentes orales. Los agentes de contraste orales naturales, como el zumo de frutas, tienen las ventajas de un mejor sabor, tolerabilidad y menor precio respecto a los agentes artificiales. Hemos caracterizado los perfiles de relaxometría del zumo de piña para entender el origen del aumento de las tasas de relajación (y por tanto del contraste de RM) en referencia a su contenido en iones de manganeso. Además, hemos caracterizado los perfiles de relaxometría del zumo de piña en presencia de alginato en diferentes cantidades; la interacción de los iones de manganeso con el alginato ralentiza en cierta medida su tiempo de reorientación, con el consiguiente aumento de las tasas de relajación. Los perfiles de relaxometría también se compararon con los de soluciones de manganeso(II) en una solución de acetato de sodio de 50 mmol/dm3 (el mismo pH del zumo de piña), lo que reveló diferencias considerables, sobre todo en el número de moléculas de agua coordinadas con el ion metálico, sus tiempos de vida y en la constante de la interacción Fermi-contacto. Por último, el ajuste de la relaxividad transversal muestra que el aumento de la viscosidad en las formulaciones de hidrogeles puede mejorar significativamente el contraste negativo del zumo de piña en los campos magnéticos relevantes para la RMN clínica.

El derivado de la base de Schiff recientemente sintetizado, la N-alil-2-(2-oxoaceftilen-1(2H)-ilideno)hidracina-1-carbotiamida, se ha caracterizado mediante diferentes técnicas espectrales. Su reacción con acetato de Co(II), Ni(II) y Zn(II) condujo a la formación de complejos 1 :1 (M:L). Los datos espectrales de IR y RMN revelaron la forma cetotión para el ligando libre. En la quelación con Co(II) y Ni(II), se comportó como tridentado mononegativo y neutro a través de los donantes O, N1 y S, respectivamente, mientras que mostró el modo bidentado neutro a través de los átomos O y N1 con Zn(II). Los espectros electrónicos indicaron que todos los complejos aislados tienen una estructura octaédrica. Los análisis termo gravimétricos confirmaron la fórmula sugerida y la presencia de moléculas de agua coordinadas. El patrón de DRX de los complejos metálicos mostró que tanto el Co(II) como el Ni(II) tienen naturaleza amorfa, mientras que el complejo de Zn(II) tiene cristalinidad monoclínica con un tamaño medio de 9,10 nm. La modelización DFT del ligando y de los complejos apoyó las estructuras propuestas. La brecha energética HOMO-LUMO calculada, ?EH-L, de los complejos del ligando fue de 1,96-2,49 eV, donde HAAT

La amplia aplicación de las nanopartículas motiva la necesidad de sintetizarlas. Aquí se ha establecido un método no tóxico, ecológico y rentable para la síntesis de nanopartículas de plata utilizando extractos de cáscara de limón (Citrus limon), cáscara de naranja verde (Citrus sinensis) y cáscara de naranja (Citrus tangerina). Las nanopartículas sintetizadas se han caracterizado mediante espectroscopia de absorción UV-visible, espectroscopia infrarroja por transformación de Fourier y microscopia electrónica de transmisión (TEM). El espectro de absorción UV-visible de estas nanopartículas de plata sintetizadas muestra un pico de absorción en torno a los 440 nm. Las imágenes de TEM muestran partículas de diferentes formas y tamaños. Además, se evaluó la actividad antibacteriana de las nanopartículas de plata mediante un método de difusión de pozos y se observó que las nanopartículas de plata sintetizadas en verde tienen una actividad antibacteriana eficaz contra Escherichia coli y Staphylococcus aureus. El resultado de este estudio podría ser beneficioso para las aplicaciones biomédicas basadas en la nanotecnología.

Se prepararon complejos tetradentados asimétricos de base Schiff de Fe(III) y Cu(II) mediante la coordinación de algunos ligandos tetradentados asimétricos de base Schiff con CuCl2-2H2O o FeCl3-6H2O. Los complejos obtenidos se caracterizaron por ESI-MS, IR y UV-Vis. Los datos espectroscópicos con señales típicas concuerdan con las fórmulas moleculares sugeridas para los complejos. Sus estudios de voltamperometría cíclica en soluciones de acetonitrilo mostraron que los procesos de reducción de Cu(II)/Cu(I) y Fe(III)/Fe(II) se producen a (-)1,882-(-) 1,782 V y a (-) 1,317-(-) 1,164 V, respectivamente. La citotoxicidad in vitro de los complejos obtenidos se analizó en las líneas celulares de cáncer humano KB y Hep-G2. Los resultados mostraron que los complejos de base Schiff tetradentados casi asimétricos tienen una buena citotoxicidad. Los complejos sintéticos que llevan los ligandos de base Schiff tetradentados asimétricos con diferentes grupos sustituidos en el anillo salicílico indican una citotoxicidad diferente. Los complejos de Fe(III) obtenidos son más citotóxicos que los complejos de Cu(II) y los ligandos de base Schiff asimétricos relativos.