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  • Exclusivo BibloRed
Imagen de apoyo de  Habilidades para enfermería clínica. Volumen I /

Habilidades para enfermería clínica. Volumen I /

Por: Sandra F. Smith | Fecha: 01/01/2018

Nuestro principal objetivo al escribir Técnicas de enfermería clínica era producir un texto de interés, útil y extenso suficientemente flexible para los distintos programas educativos y necesidades de aprendizaje de los estudiantes. Técnicas de enfermería clínica, un libro sobre técnicas muy bien valorado desde su primera edición en 1982, tiene aplicación en todos los niveles de la formación en enfermería. También se utiliza como manual de procedimientos en muchos sistemas de hospitales. En la línea tanto de los planes del National Council Test Plan para profesionales de enfermería titulados como del NCLEX®, el presente texto ofrece al profesorado un formato para la enseñanza de los contenidos sobre procedimientos de enfermería tan avanzado como innovador. El contenido profundiza desde las técnicas básicas a las más complejas y enseña a los estudiantes a valorar a los pacientes, formular diagnósticos de enfermería, realizar los procedimientos de acuerdo con los protocolos aceptados y de seguridad, evaluar los resultados y documentar los datos pertinentes.
Fuente: E-books 7-24 Tipo de contenido: Libros
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Habilidades para enfermería clínica. Volumen I /

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Fundamentos de biología /

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  • Exclusivo BibloRed
Imagen de apoyo de  Diseño de procesos de servicio en restauración: MF1098_3 /

Diseño de procesos de servicio en restauración: MF1098_3 /

Por: María Galván Alcántara | Fecha: 01/01/2017

Para que no ocurran imprevistos y todo esté a punto para realizar el servicio de comidas, se debe realizar una correcta planificación del servicio que se va a dar, así como conocer las mesas que hay reservadas, si los clientes van a comer a la carta, menú concertado o es un bufé y a partir de ese momento, tener preparado todo lo necesario para realizar el servicio: qué debe comprarse, cómo preparar el comedor, cómo montar las mesas, cómo atender a los clientes según el servicio que se va a ofrecer y cómo realizar el cierre del servicio con la preparación de la facturas y los diferentes métodos de pago y, definitivamente, cómo dejar las instalaciones para un posterior servicio.
Fuente: E-books 7-24 Tipo de contenido: Libros
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Diseño de procesos de servicio en restauración: MF1098_3 /

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  • Exclusivo BibloRed
Imagen de apoyo de  Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas: MF1104_3 /

Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas: MF1104_3 /

Por: Miguel Ángel Artacho Navarro | Fecha: 01/01/2017

En la actualidad, el sector de la hostelería y la restauración genera una alta cantidad de beneficios económicos. El Departamento de Servicio de Alimentos y Bebidas es uno de los departamentos más importantes de los que componen un establecimiento hostelero, ya que genera la mayor parte de los ingresos económicos. Debido a lo importante que es este departamento, su planificación y organización resulta fundamental para realizar un trabajo adecuado. Hay que tener presente que este departamento debe coordinar el restaurante, la cocina, el Departamento de Banquetes, Eventos o Catering; el Departamento de Aprovisionamiento y Compras, el servicio de habitaciones (room service) y utilería o steward.
Fuente: E-books 7-24 Tipo de contenido: Libros
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  • Tecnología

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  • Exclusivo BibloRed
Imagen de apoyo de  Feminismo y revolución: crónica de una inquietud. Santiago 2019. Fragmentos de una paz insólita /

Feminismo y revolución: crónica de una inquietud. Santiago 2019. Fragmentos de una paz insólita /

Por: Aïcha Liviana Messina | Fecha: 01/01/2020

Entre el momento en el que entregué este manuscrito, redactado en gran parte durante y a propósito del movimiento feminista de 2018, y el tiempo en el que estuvo siendo revisado por la editorial Metales Pesados, la ciudad de Santiago, así como muchas otras ciudades de Chile, fue interrumpida en su funcionamiento habitual. El metro, los transportes, dejaron de funcionar. Hubo varios días de huelga general, barricadas en las autopistas, supermercados incendiados y, en varias comunas, dificultades para encontrar abastamiento. Aún en este momento hay alarmas de bomberos, agitación, señales de una situación grave. Por cierto, los libros no necesariamente han de dar cuenta de su contexto más inmediato. En el mejor de los casos, escribir es un gesto a contratiempo que nos va desplazando. Sin embargo, lo que ocurre desde el 18 de octubre de 2019 es que la ciudad está suspendida. No solo no circulamos fácilmente, tampoco producimos. Hay un vacío que no es solamente el del producto económico sino el de la significación. No podemos dar un nombre a lo que ocurre, no porque sea obscuro, sino porque lo que ocurre es la propia suspensión del sentido, de su producción.
Fuente: E-books 7-24 Tipo de contenido: Libros
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Feminismo y revolución: crónica de una inquietud. Santiago 2019. Fragmentos de una paz insólita /

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  • Exclusivo BibloRed
Imagen de apoyo de  Gestión empresarial de la cadena de suministro /

Gestión empresarial de la cadena de suministro /

Por: Linda Bibiana Rocha Medina | Fecha: 01/01/2020

Este texto fue elaborado por trece docentes del área de logística que trabajan en diferentes universidades colombianas, quienes fueron responsables de trabajar un tema específico designado de acuerdo a su conocimiento y experiencia. Este libro tiene como propósito principal ofrecer una guía de consulta a los estudiantes sobre la logística empresarial y servir de apoyo a los docentes que imparten asignaturas relacionadas con la cadena de suministro.
Fuente: E-books 7-24 Tipo de contenido: Libros
  • Temas:
  • Otros
  • Administración

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Imagen de apoyo de  Explorar los límites: arte y arquitectura en las exposiciones de las vanguardias /

Explorar los límites: arte y arquitectura en las exposiciones de las vanguardias /

Por: Luz Paz Agras | Fecha: 01/01/2015

La historiografía de la arquitectura moderna ha fijado una serie de ideas, comúnmente aceptadas. Tres de ellas se revelan especialmente inexactas, desde nuestra contemporaneidad: la primera sería la exaltación de la figura individual, genial y heroica del arquitecto; la segunda consiste en la negación de las experiencias del pasado para la ideación de los nuevos objetos arquitectónicos; y la tercera se refiere a la formidable capacidad de la arquitectura para resolver, por sí sola, cualquier reto funcional, social o técnico. La experiencia y el pensamiento, desde entonces, han puesto en cuestión estas ideas: ya que la arquitectura es, en cualquier caso, un arte colectivo; porque el presente se construye desde lo que conocemos del pasado; y, evidentemente, son necesarias numerosas contribuciones, desde diferentes campos de conocimiento, para dar respuesta a los problemas planteados.
Fuente: E-books 7-24 Tipo de contenido: Libros
  • Temas:
  • Arte
  • Arquitectura

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Imagen de apoyo de  Descripción lógica del proyecto: teoría como cartografía + casuística central & marginal /

Descripción lógica del proyecto: teoría como cartografía + casuística central & marginal /

Por: Roberto Fernández | Fecha: 01/01/2015

Durante el año académico 2014 se desarrolló en la Facultad de Arquitectura, Planeamiento y Diseño de la Universidad Nacional de Rosario un Seminario Proyectual organizado por nuestra cátedra de Proyecto Arquitectónico, en sus tres instancias, y Proyecto Final de Carrera. La participación del Dr. Arq. Roberto Fernández en el Programa de Cátedras Libres que implementa nuestra institución, nos permitió contar con el aporte de un crítico de arquitectura notable y gracias a la predisposición de las Autoridades de nuestra Casa de Estudios, hoy se hace posible la publicación del material utilizado en las clases.
Fuente: E-books 7-24 Tipo de contenido: Libros
  • Temas:
  • Arquitectura

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  • Exclusivo BibloRed
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Enseñar a enseñar matemática /

Por: Gabriela Del C. Guevara Kaiser | Fecha: 01/01/2018

Si leyéramos este título en una librería, seguramente lo primero que haríamos es abrirlo tratando de encontrar soluciones mágicas que, aplicadas en el aula, nos ayuden a lograr buenos rendimientos en nuestros alumnos. Pero no existe un modelo aplicable a la diversidad de personas que colman nuestras aulas o al menos con los mismos resultados para todos. Lo que tendremos que ir pensando es en cómo hacer para desarrollar en los estudiantes un pensamiento distinto, propio, único, que lleve como consecuencia un aprendizaje significativo y duradero de los conceptos matemáticos necesarios y útiles para la vida de todo individuo. Sacar el miedo a la palabra MATEMÁTICA, debería ser el objetivo de todos los docentes del área. Si hay algo a lo que tememos, no nos acercamos; lo rechazamos y preferimos mantenernos lejos. En esta primera obra, hemos recopilado material de diversos autores que acercamos a nuestros estudiantes, futuros docentes, dando un orden lógico a la enseñanza de la didáctica. A veces se cree que si hay un tema que no se toca, éste deja de existir, pero no hay nada mejor que enfrentar el problema y así, sabiendo que existe, poder resolverlo. Nosotras amamos la MATEMÁTICA y nos gustaría a través de este trabajo, que sólo es un inicio, transmitir algunas experiencias que les ayuden en su tarea docente.
Fuente: E-books 7-24 Tipo de contenido: Libros
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Enseñar a enseñar matemática /

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Física. Volumen 2 /

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