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Imagen de apoyo de  Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones

Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones

Por: Buitrago Gallego-Nicasio | Fecha: 2016

No sería posible entender el vino sin antes saber de dónde procede. Es de voz popular decir que el vino se hace bodega, pero esto está muy alejado de la realidad. El vino se hace en el campo, y son sus factores influyentes, como el suelo, el clima, la adaptación de la variedad y otros fenómenos geográficos y edáficos lo que tendrá un punto determinante en la futura manipulación del vino. Como pequeño ejemplo, valdría decir que si se quiere destinar un vino a largas crianzas, esto hay que tenerlo muy en cuenta en el campo, cuidando los estados óptimos de la maduración de uva y optimizándolos para tal fin.
Fuente: E-books 7-24 Formatos de contenido: Libros
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  • Exclusivo BibloRed
Imagen de apoyo de  Cuidado del paciente con heridas: de lo básico a lo avanzado

Cuidado del paciente con heridas: de lo básico a lo avanzado

Por: Ana Lucia Pérez Mesa | Fecha: 2020

El libro Cuidado del paciente con heridas: de lo básico a lo avanzado. En un texto que reúne los principales tópicos sobre la atención a las personas con deterioro de la integridad cutánea dirigido a los profesionales de la salud que se desempeña en dicha área. Está escrito por profesionales expertos con amplia trayectoria clínica, académica e investigativa.
Fuente: E-books 7-24 Formatos de contenido: Libros
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Cuidado del paciente con heridas: de lo básico a lo avanzado

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  • Exclusivo BibloRed
Imagen de apoyo de  Diseño y construcción de algoritmos

Diseño y construcción de algoritmos

Por: Alfonso Mancilla Herrera | Fecha: 2016

Este libro contiene un compendio detallado y sistemático que sirve para el análisis, diseño y construcción de algoritmos. Los autores describen las reglas básicas para diseñar algoritmos aplicados a cualquier área del conocimiento humano, y mediante la combinación de teoría y ejemplos guían al lector para que identifique los conceptos de datos e información y construya algoritmos, partiendo de primitivas básicas hasta llegar a las más complejas. El texto, en síntesis, privilegia el análisis de problemas para que sean expresados con base en la lógica humana, mediante un conjunto de estructuras de control representativas de la lógica algorítmica. Por ello, se encontrarán aquí diversos niveles de diseño de algoritmos, desde ejercicios iniciales hasta problemas de desafío, que con seguridad permitirán adquirir la destreza necesaria para construir algoritmos y aplicarlos a nivel funcional en distintas áreas del conocimiento.
Fuente: E-books 7-24 Formatos de contenido: Libros
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Diseño y construcción de algoritmos

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El cuerpo duradero : estudio filosófico de los vínculos de Nietzsche y Bergson

Por: Luis Antonio Cifuentes Quiñónez | Fecha: 2019

Un recuento de los motivos que despiertan el interés por un tema o un problema filosófico puede ser extenuante e infructuoso, en la medida en que lo que nos mueve puede ser del orden de lo inconsciente. Por el contrario, nos es más accesible enumerar aquellas inquietudes que mantenían fija nuestra atención en el momento de decidir poner en el papel el proceso de comprensión de un tema que nos proponemos explicar, porque media un espacio entre la forma como se van dando las ideas antes de verterlas en un escrito y el proceso de escritura. En este sentido, existían tres ideas que impulsaron nuestro interés por el tema del cuerpo en el ámbito de la filosofía. La primera idea se encuentra en el terreno de las afirmaciones de Friedrich Nietzsche en el Crepúsculo de los ídolos acerca de que la embriaguez dionisiaca consiste en un estado fisiológico en el que se intensifica todo el sistema de los afectos, y sobre como esto implica la posibilidad de que se produzcan metamorfosis gracias a la descarga de todos los medios de expresión, histrionismo y transfiguración (cf. ci, "Incursiones de un intempestivo", §10); estas capacidades expresivas y transformadoras pertenecen al cuerpo y son potenciadas en el estado fisiológico de la embriaguez. Esta idea era alimentada en nuestra imaginación por el complejo apartado 10 de Mil mesetas de Giles Delegue y Félix Guastara (1994, pp. 239-315), en el que estos dos autores recogen la idea kafkiana acerca del deseo actual por 'practicar' el regreso a lo natural en el ámbito de lo animal -Gregorio Sansa se desprende de la fatigosa vida humana metamorfoseándose en insecto: hoy "se regresa a la condición animal" (cf. Kafka, 1983, pp. 65-67).
Fuente: E-books 7-24 Formatos de contenido: Libros
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  • Biología

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  • Exclusivo BibloRed
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Epidemiología y servicios en salud

Por: Luis Fernando Cruz Gómez | Fecha: 2019

Después de cuarenta y siete años de vida profesional, y bajo el influjo de maestros disciplinados, exigentes y actualizados, que desde la década de los sesenta, hasta el presente, nos han nutrido de conocimientos y experiencias; también de la compañía de colegas profesionales, técnicos y de base comunitaria, hemos logrado configurar, desarrollar y poner en práctica estos saberes, con el fin de contribuir como seres humanos a la construcción del bien común, de la visión humanística y del aprendizaje de lo fundamental, con pensamiento crítico e identificados en un lenguaje solidario y académico.
Fuente: E-books 7-24 Formatos de contenido: Libros
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  • Medicina
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Imagen de apoyo de  Dirección efectiva de equipos de venta: la gerencia de ventas para el siglo XXI

Dirección efectiva de equipos de venta: la gerencia de ventas para el siglo XXI

Por: Alejandro Schnarch Kirberg | Fecha: 2020

Cuando se habla y escribe de marketing y ventas normalmente se hace una diferenciación simple y equivocada, diciendo que la venta tiene como objetivo que el cliente quiera lo que la empresa posee y el marketing, en cambio, trata de que la empresa tenga lo que el cliente quiera. Es decir, que el marketing adoptaría una perspectiva de afuera hacia adentro, comenzando con un mercado bien definido y se concentra en las necesidades del cliente; en cambio, las ventas acogerían una perspectiva de adentro hacia afuera, comenzando en la fábrica o negocio, concentrándose en el producto existente que dirige mediante la venta al cliente.
Fuente: E-books 7-24 Formatos de contenido: Libros
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  • Administración

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Defensa de los derechos humanos de los migrantes y refugiados: el rol de las organizaciones del tercer sector en Colombia y Ecuador

Por: Felipe Andrés Aliaga Sáez | Fecha: 2019

Este libro que hoy presentamos al lector colombiano, ecuatoriano y esperamos de todo el mundo, narra parte de la larga lucha por la defensa de los derechos humanos de las personas desplazadas, migrantes y refugiadas en Colombia y Ecuador, desde las voces de organizaciones del tercer sector de ambos países suramericanos. Entendemos por tercer sector la definición brindada por el Observatorio del Tercer Sector de Bizkaia, a saber
Fuente: E-books 7-24 Formatos de contenido: Libros
  • Temas:
  • Otros
  • Conflicto armado

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Los dolores (in)visibles de la guerra. Modalidades e interpretaciones de la violencia armada en el suroriente de la Sierra Nevada de Santa Marta

Por: María Paula Hernández Ruíz | Fecha: 2019

Ubicación general de los resguardos arhuacos en los municipios de Pueblo Bello y Valledupar El municipio de Pueblo Bello se ubica en el norte del departamento del Cesar. Al nororiente, limita con el municipio de Valledupar y al suroccidente con El Copey (también parte del departamento del Cesar); al occidente limita con los municipios de Aracataca y Fundación, en el departamento del Magdalena (ver mapa 1, ver página 15). Está dividido en seis corregimientos: Minas de Iracal (conocido en lengua arhuaca iku como Seykurin), Palmarito, Nuevo Colón (conocidos en lengua como Gunchukwa), La Honda, Nabusímake (también conocido como San Sebastián de Rábago) y La Caja (conocido también como Jewrwa).
Fuente: E-books 7-24 Formatos de contenido: Libros
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Costos en la logística de centros de distribución: clave para el transporte y distribución de las cargas

Por: Rodolfo Enrique Silvera Escudero | Fecha: 2019

En las últimas décadas, la logística ha sido protagonista en acortar el tiempo de entrega de una mercancía desde un punto A hasta un punto B y la logística de las millas ha tenido mucho que ver en ese desarrollo estratégico de entregas perfectas, los costos en la logística de centros de distribución, en el cual se piensa mucho en el servicio al cliente, cumpliendo con un objetivo importante para que las mercancías lleguen sin averías, en el tiempo acordado, con la documentación adecuada, en el sitio concertado entre cliente y proveedor, que son fichas determinantes para el manejo de la cadena de suministro en cualquier tipo de economía que se esté analizando.
Fuente: E-books 7-24 Formatos de contenido: Libros
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Diccionario básico del deporte y la educación física

Por: Germán Silva Camargo | Fecha: 2015

El diccionario de educación física y deporte, preparado por Germán Silva Camargo y su equipo de colaboradores, constituye sin duda alguna un significativo aporte al proceso de construcción teórica que vive la cultura física latinoamericana. Se trata de una obra en permanente construcción que periódicamente será revisada y enriquecida a la luz del desarrollo de la teoría pertinente; por tanto debe asumirse como una herramienta de trabajo, destinada fundamentalmente a la resolución de consultas, preguntas o dudas sobre las voces de la educación física y el deporte utilizadas en nuestro medio profesional.
Fuente: E-books 7-24 Formatos de contenido: Libros
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