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Se encontraron 132985 resultados en recursos

Exclusivo BibloRed

Por: Escuela Superior de Ingenieros Industriales y de Telecomunicación de la Universidad Pública de Navarra | Fecha: 2011

Esta investigación tuvo por objeto definir y describir todas las características y propiedades que va a cumplir el dispositivo que va a llevar a cabo la función especificada por la empresa contratante. La planta en la que se va a instalar el equipo al que hace referencia este proyecto está dedicada a la producción de alimentos en conserva. En ella se realizan los procesos necesarios para elaborar dichos productos, teniendo como punto de partida la materia prima recolectada.El producto que se procesa en la sección en la que se van a ubicar los equipos necesarios para llevar a cabo la operación es salsa para alimentos, bien sea para añadir a los productos de pasta u otros productos al gusto del consumidor. El caudal de este producto que va a ser procesado en la línea a la que se está haciendo referencia es de 3150 litros por hora. Los datos que más importancia tienen en el proceso de esterilización son los de temperatura y tiempo que ésta se debe mantener, porque de ellos depende que el proceso se cumpla o no y a la vez, que el producto finalice el proceso en condiciones de ser envasado o no. Por ello, es necesario explicar de manera clara el intervalo de temperatura que debe adquirir el producto en los diferentes pasos del proceso. De esta forma, el producto va a llegar a la instalación objeto de estudio tras la fase que tiene lugar en las instalaciones de cocinado. En las diferentes cocinas que se encuentran en la planta industrial, se añaden los ingredientes y añadidos necesarios para componer el producto, a la temperatura adecuada y realizando las mezclas de manera específica para cada tipo de alimento.

Fuente: Revista Virtual Pro Formatos de contenido: Otros

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Por: Universitat Oberta de Catalunya | Fecha: 2006

En este artículo se pretende ofrecer una visión de conjunto de las características más significativas del e-learning. Tras una definición del mismo, las diferencias que se establecen con las modalidades presenciales de enseñanza y el análisis de las ventajas y de los inconvenientes más generales, se señala que su importancia para la formación no se encuentra en su dimensión técnica (por ejemplo, en la plataforma utilizada), sino más bien en el control y en la significación de una serie de variables, como son la forma de presentar los contenidos, el papel del profesor y de los alumnos, las herramientas de comunicación sincrónicas y asincrónicas que se utilicen y su forma de concreción en el acto didáctico, las estrategias didácticas que se movilicen, el papel que desempeñen el profesor y el alumno, la atención a los aspectos organizativos, las e-actividades que pongamos en funcionamiento, etc., es decir, aquellas acciones formativas que utilizan la Web como medio y recurso para la realización de actividades formativas, independientemente de que también pueda utilizarse otro tipo de instrumentos como el video y la audioconferencia, los multimedia, la televisión, etc.Los lectores interesados en profundizar sobre los trabajos del Grupo de Tecnología Educativa, al cual pertenece el profesor Cabero.

Fuente: Revista Virtual Pro Formatos de contenido: Otros

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Por: Escuela Politécnica Nacional (EPN) Facultad de Ingeniería Mecánica | Fecha: 2011

La creciente demanda de energía, el elevado costo del combustible y los problemas ambientales requieren que las industrias busquen mejoras constantes. en sus procesos de producción. Este proyecto buscó proporcionar al Departamento de Ingeniería y Proyectos y al Departamento de Mantenimiento de DANEC S. A. ﹣una compañía ecuatoriana productora de grasas y aceites vegetales﹣ información sobre la situación actual del sistema de generación de vapor, déficit, necesidades que requerirá con la implementación de una nueva sección, la mejor distribución física espacial, el manual de operabilidad y mantenimiento para la nueva caldera, oportunidades planteadas para mejora del sistema de vapor, y beneficios que alcanzará la empresa por ahorro energético.El documento se divide en varios capítulos:Capítulo uno: reseña histórica de la empresa, ubicación, dimensiones, secciones con que cuenta, procesos de producción y productos que elabora Capítulo dos: recopilación de información de publicaciones especializadas en sistemas de vapor, conceptos básicos y equipos del sistema de generación de vapor Capítulo tres: estudio y análisis de la situación del sistema de generación de vapor de la empresa al momento de iniciar la investigaciónCapítulo cuatro: análisis de las propuestas de los proveedores de calderas Capítulo cinco: selección de la mejor alternativa de distribución física espacial para la nueva caldera Capítulo seis: planteamiento de técnicas para el ahorro energético en uso de vapor, la adquisición de flujómetros para las calderas, el aislamiento en líneas de training, el aumento de temperatura del agua de alimentación y el retorno de condensados, con una inversión de US 5150,88 y un retorno de inversión de un año. Capítulo siete: guía práctica para el mantenimiento y normal funcionamiento de la nueva caldera, para operarios y para el Departamento de Mantenimiento Capítulo ocho: conclusiones y recomendaciones

Fuente: Revista Virtual Pro Formatos de contenido: Otros

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Por: Corporación Universitaria Lasallista | Fecha: 2011

Las bombas de calor corresponden a una de las tecnologías más aptas para recuperar la energía desechada de baja calidad y que, en muchos casos, se pierde en el ambiente sin aprovecharse, generando un impacto nocivo al entorno y altos consumos de energía. En esencia, una bomba de calor es un sistema que permite la obtención de calor a partir de un foco frío por medio de la utilización de un ciclo de refrigeración, siendo el principio de funcionamiento el mismo para ambos.A pesar de su conocido buen desempeño a escala residencial y comercial, no ha sido posible expandir la tecnología de las bombas de calor a escala industrial como se quisiera en Colombia, por razones tanto económicas como técnicas. Con base en ello, en este artículo se pretende presentar las bondades de las bombas de calor de alta temperatura como una alternativa para el uso racional de energía, además de mostrar una breve evaluación de posibles aplicaciones en procesos reales de la industria colombiana.

Fuente: Revista Virtual Pro Formatos de contenido: Otros

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Por: Stanford University Department of Energy Resources Engineering | Fecha: 2011

Grecia sostiene un lugar prominente en Europa con respecto a la existencia de recursos geotérmicos prometedores que tienen la posibilidad de explotarse económicamente. No existe ningún uso de tipo eléctrico en el país, a pesar del potencial geotérmico de alta entalpía en el arco volcánico del Egeo. En la primavera de 2008, la capacidad geotérmica instalada total de usos directos en Grecia se calculaba en más de 120 MWt; los principales hasta 2005, tales como calentamiento (distrital, espacial, de invernadero, de suelos), balneoterapia y acuicultura, prácticamente no mostraron ningún desde este año. Por otra parte, los sistemas de bombas de calor geotérmicas mostraron una rápida expansión recientemente, contribuyendo significativamente con la capacidad total instalada. El área cubierta por los invernaderos geotérmicos en todo el país permaneció considerablemente constante desde 1995 en aproximadamente 18-20 Ha. El cultivo de espárragos fuera de temporada ha sido practicado con éxito en Grecia durante los últimos años, con un área cultivada total de cerca de 21 Ha. Asimismo, una unidad de deshidratación de tomates ha estado operando desde 2001; durante ocho años de funcionamiento, ha producido casi 70 ton de tomate deshidratado de alta calidad.

Fuente: Revista Virtual Pro Formatos de contenido: Otros

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Por: Árbol de tinta | Fecha: 2006

Una de las herramientas de la gestión de la producción para hacer mediciones de productividad es la ingeniería de métodos, que resulta muy útil aplicada en pequeñas empresas fabricantes de muebles. Esta, que se refiere a los procedimientos sistemáticos sobre los modos de realizar actividades con el fin de efectuar mejoras dentro de la problemática de la fabricación, hace parte con la medición del trabajo, de los dos referentes que determina el estudio del trabajo, como ciencia. Un instrumento de la ingeniería de métodos es el diagrama de flujos que, determinado dentro de un proceso de producción seria:- el diagrama general de flujos y el diagrama de análisis por procesos.El otro aspecto relacionado con la materia, es la medición del trabajo y se refiere términos generales, a la evaluación de todos los tipos de trabajo humano en un medio industrial. Aunque el documento se centra en la aplicación de la ingeniería de métodos en una fábrica de muebles, puede servir como guía y ejemplo de su aplicación en cualquier otro tipo de industria o actividad.

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Por: Walter de Gruyter GmbH | Fecha: 2006

El fenilacetilcarbinol (PAC) en su forma quiral levorotatoria (L-PAC) es un precursor para la síntesis de Lefedrina y Dpseudoefedrina, dos fármacos con propiedades descongestionantes nasales. El L-PAC se genera biológicamente a través de condensación mediada de piruvato de carboxilasa (PDC) de benzaldehido añadido con acetaldehído generado metabólicamente a partir de azúcares materia prima vía piruvato.Los autores emplearon una estrategia de enfoque dual para aumentar la razón de producto/subproducto generado, y minimizar la carga de tratamiento de residuos del caldo de fermentación empleado.El contenido inorgánico del caldo de fermentación gastado ha sido reducido sustancialmente gracias a la sustitución parcial de azúcar materia prima por melazas en el medio, con una reducción del contenido de melazas del 60%, resultando en un incremento en el rendimiento de PAC de 20%, y incremento en la productividad específica.Se condujo un trabajo posterior de optimización de las concentraciones de carbohidratos, nitrógeno y fosfato en la fermentación, y ha conllevado a incrementos posteriores de la productividad, junto con una generación reducida de residuos, resultando en un proceso de L-PAC que es considerablemente ?más limpio? que el proceso original.

Fuente: Revista Virtual Pro Formatos de contenido: Otros

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Por: | Fecha: 2011

Desde un punto de vista global, el sector agroalimentario es uno de los más grandes emisores de gases de efecto invernadero. Con respecto a la agricultura, considerando el transporte, el procesamiento y las ventas al por menor, existen cientos de opciones para reducir las emisiones aéreas, hacía el agua y el suelo.La mayoría de los procesos en la industria de alimentos toman lugar por lo general a temperaturas por debajo de 100°C y a presiones moderadas. Esta situación ofrece posibilidades alternas, tales como el calentamiento térmico solar y el uso de calor residual. Las grandes cantidades de desperdicios orgánicos en toda la cadena supone potenciales para los procesos con biogás, combinado tan frecuente como sea posible con una cogeneración de calor y potencia. Cantidades considerables de energía en el sector agroalimentario se emplean para almacenamiento, enfriamiento y congelación; aquí también existen posibilidades para la eficiencia energética y el uso de energía renovable. Asimismo, tomando en cuenta las opciones de eficiencia energética para el transporte y las oportunidades para reutilizar el agua proveniente de los procesos de producción para irrigación, el sistema en su totalidad comienza a ser sostenible. Colocando todas estas opciones juntas, se tiene un sistema agroalimentario bajo en carbono, que en su óptima constitución se convierte en uno de cero emisiones.

Fuente: Revista Virtual Pro Formatos de contenido: Otros

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Por: | Fecha: 2007

Suite de Danses (05 min. 11 sec.) / -- Quatre versets du Kyrie cunctipotens (02 min. 22 sec.) / -- Suite in F Major: V. Branle de Basque (01 min. 29 sec.) / Couperin -- Pièces d'orgue: Gloria de la Messe des Paroisses (17 min. 39 sec.) / Couperin -- Fiori musicali: Messa della Domenica: Toccata per l'elevazione (02 min. 47 sec.) / Frescobaldi -- Toccata No. 7 (02 min. 57 sec.) / Frescobaldi -- Canzone dopo l'Elevazione (01 min. 47 sec.) / Frescobaldi -- Fugue deuxieme et caprice sur le mesme sujet (03 min. 14 sec.) / Roberday -- Fugue douzieme (03 min. 20 sec.) / Roberday -- Fugue cinquieme (04 min. 10 sec.) / Roberday -- Fugue dixieme (04 min. 20 sec.) / Roberday -- Toccata No. 10 in D Major (05 min. 12 sec.) / Muffat -- Toccata No. 2 in G Minor (05 min. 36 sec.) / Muffat -- Toccata No. 9 in E Minor (06 min. 38 sec.) / Muffat

Fuente: Naxos Music Library Formatos de contenido: Audios

Temas:
Música

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Por: | Fecha: 2009

No. 1. Warum ist das Licht gegeben dem Muhseligen (11 min. 05 sec.) / Brahms -- No. 2. O Heiland, reiss die Himmel auf (05 min. 21 sec.) / Brahms -- No. 1. Unsere Väter hofften auf dich (02 min. 21 sec.) / Brahms -- No. 2. Wenn ein starker Gewappneter (03 min. 03 sec.) / Brahms -- No. 3. Wo ist ein so herrlich Volk (04 min. 32 sec.) / Brahms -- No. 1. Ich aber bin elend (03 min. 22 sec.) / Brahms -- No. 2. Ach, arme Welt (02 min. 25 sec.) / Brahms -- No. 3. Wenn wir in hochsten Noten sein (03 min. 28 sec.) / Brahms -- Sanctus (03 min. 24 sec.) / Brahms -- Benedictus (02 min. 14 sec.) / Brahms -- Agnus Dei (05 min. 24 sec.) / Brahms -- No. 1. Es ist das Heil uns kommen her (05 min. 30 sec.) / Brahms -- No. 2. Schaffe in mir, Gott, ein rein Herz (07 min. 27 sec.) / Brahms

Fuente: Naxos Music Library Formatos de contenido: Audios

Temas:
Música