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Se encontraron 135484 resultados en recursos

Exclusivo BibloRed

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I. Adagio (02 min. 53 sec.) / Boismortier -- II. Allegro (02 min. 51 sec.) / Boismortier -- III. Allegro (03 min. NaN sec.) / Boismortier -- Andante in F Major, K. 616 (arr. S. Heby) (05 min. 54 sec.) / Mozart -- I. Allegro non tanto (03 min. 37 sec.) / Kuhlau -- II. Allegro con moto (03 min. 57 sec.) / Kuhlau -- I. Andante maestoso - Allegro assai con molto fuocco (09 min. 53 sec.) / Kuhlau -- II. Scherzo: Allegro assai (04 min. 41 sec.) / Kuhlau -- III. Adagio molto con espressione (04 min. 52 sec.) / Kuhlau -- IV. Rondo: Allegro assai (04 min. 34 sec.) / Kuhlau -- Capriccio sopra la lontananza del fratello dilettissmo in B-Flat Major, BWV 992: III. Ist ein allgemeines Lamento der Freunde (arr. M. Rodius) (02 min. 41 sec.) / Bach -- Le nozze di Figaro (The Marriage of Figaro), K. 492: Overture (arr. H. Cohen) (04 min. 33 sec.) / Mozart

Fuente: Naxos Music Library Formatos de contenido: Audios

Temas:
Música

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Imagen de apoyo de Los mejores sándwiches y bocadillos

Por: Olivier Laurent | Fecha: 2012

Degustados de pie y con prisa durante la pausa de la comida, engullidos con entusiasmo en las comidas campestres o tomados como aperitivos, los sándwiches —grandes o pequeños—, mal mirados durante mucho tiempo por la gastronomía, en la actualidad han llegado a conquistar los paladares más finos. Esta obra le propone casi un centenar de recetas de sándwiches y bocadillos, desde el clásico pero ineludible parisino hasta las preparaciones más elaboradas, como el sándwich nizardo o el célebre club sándwich. Además de combinaciones originales (jamón serrano y naranja, migas de atún y requesón, etc.), el autor le ofrece recetas con distintos tipos de panes y diferentes presentaciones, que incluyen también canapés, para que el placer sea variado. Gracias a este libro usted descubrirá que, con un poco de imaginación, una pizca de creatividad y buenos productos frescos, los sándwiches pueden convertirse en auténticas creaciones culinarias para satisfacer a sibaritas y glotones.

Fuente: Digitalia Formatos de contenido: Libros

Temas:
Cocina

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Por: Antonio Primiceri | Fecha: 2016

* Preparar un cóctel es un arte que no podemos ignorar cuando hay visitas: hoy forma parte del abecé de las relaciones sociales. Un cóctel bien dosificado dice mucho del talento de quien lo prepara. * «Dime cómo preparas los cócteles y te diré quién eres». Si un invitado nos pide un manhattan, un martini dry, un bloody mary o una piña colada, ¿cómo satisfacerlo? * Esta guía ilustrada con numerosas fotos en color le muestra los secretos y los trucos de este arte social y le ofrece indicaciones valiosas sobre los licores imprescindibles del bar, las medidas justas, el orden de las mezclas, las copas y vasos apropiados para servir cada cóctel y los diferentes efectos de las bebidas (aperitivo, energético, euforizante, relajante, refrescante, excitante, etc.). * Entre esta extensa selección de bebidas célebres y combinaciones reconocidas en los concursos internacionales, usted sabrá siempre elegir la más deliciosa —consumida siempre con moderación— y la más apropiada para cada situación.

Fuente: Digitalia Formatos de contenido: Libros

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Cocina

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Lustwijns Wijsa (Lustwin's Ballad) (01 min. 36 sec.) / Håkanson -- No. 5. Vesleblomme (02 min. 30 sec.) / Peterson-Berger -- No. 8. Dans, ropte Felen (01 min. 07 sec.) / Peterson-Berger -- No. 2. I Fyrreskoven (01 min. 13 sec.) / Peterson-Berger -- No. 1. Stemning (02 min. 30 sec.) / Peterson-Berger -- No. 1. Jungfrun gick at lunden den skona (01 min. 05 sec.) / Söderman -- No. 5. Och jungfrun gick sig at lunden (01 min. 05 sec.) / Söderman -- Uti var hage (In Our Meadow) (01 min. 55 sec.) / Alfvén -- Limu, limu, lima (01 min. 20 sec.) / Alfvén -- Tjuv och tjuv det skall du heta (Thief and Thief that will be Your Name) (arr. H. Alfven) (01 min. 28 sec.) / -- Gladjens blomster (The Flowers of Joy) (02 min. 16 sec.) / Alfvén -- Och jungfrun hon gar i ringen (A Maiden in the Ring) (arr. H. Alfven) (01 min. 15 sec.) / -- No. 1. September, "Alle de voksende Skygger" (02 min. 02 sec.) / Stenhammar -- No. 2. I seraillets have (In the Seraglio Garden) (02 min. 31 sec.) / Stenhammar -- No. 3. Havde jeg, o havde jeg en datterson, o ja! (If Only I Had a Grandson, Oh!) (01 min. 14 sec.) / Stenhammar -- Kung Liljekonvalje (King Lily of the Valley) (03 min. 45 sec.) / Wikander -- Musik (04 min. 04 sec.) / Hedar -- Pingst (At Whitsuntide) (02 min. 05 sec.) / Lindberg -- Sommarpsalm, "En vanlig gronskas rika drakt" (02 min. 45 sec.) / Åhlén -- I denna ljuva sommartid (arr. A. Nyberg) (03 min. 07 sec.) / -- De blomster som i marken bor (01 min. 42 sec.) / Koch -- Gaudete (NaN min. NaN sec.)(26 sec.) / Öhrwall -- In dulci jubilo (02 min. 41 sec.) / Öhrwall -- Det ar en ros utsprungen (03 min. 35 sec.) / Öhrwall -- Ordet nu ar vordet kott (04 min. 10 sec.) / Öhrwall -- Gloria! Gloria! (02 min. 55 sec.) / Öhrwall -- Gladelig vi nu sjunge Dig (01 min. 37 sec.) / Öhrwall -- Se, vad gladje nu ar har (02 min. 08 sec.) / Öhrwall -- Var kristtrogen frojde sig (04 min. 06 sec.) / Öhrwall

Fuente: Naxos Music Library Formatos de contenido: Audios

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Cocina

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Blessing Over The Candles (01 min. 59 sec.) / Klein -- Ma tovu (02 min. 48 sec.) / Klein -- Bar'khu (02 min. 33 sec.) / Klein -- Sh'ma (03 min. 27 sec.) / Klein -- Mi khamokha (03 min. 58 sec.) / Klein -- Kiddush (02 min. 59 sec.) / Klein -- Torah Service (04 min. 04 sec.) / Klein -- Adoration (02 min. 17 sec.) / Klein -- Psalm 150 (02 min. NaN sec.) / Klein -- Bar'khu (02 min. 23 sec.) / Kingsley -- Sh'ma yisra'el (01 min. 52 sec.) / Kingsley -- Mi khamokha (02 min. 28 sec.) / Kingsley -- V'sham'ru (01 min. 57 sec.) / Kingsley -- May the Words of My Mouth (01 min. 56 sec.) / Kingsley -- S'u sh'arim (01 min. 57 sec.) / Kingsley -- Hashkivenu (08 min. 07 sec.) / Kingsley -- Yism'hu (04 min. 18 sec.) / Kingsley -- L'kha dodi (05 min. 17 sec.) / Kingsley -- Hashkivenu (03 min. 35 sec.) / Kingsley -- Silent Devotion and Yih'yu l'ratzon (02 min. 39 sec.) / Kingsley -- Vay'khullu (01 min. 04 sec.) / Kingsley -- Kiddush (02 min. 49 sec.) / Kingsley

Fuente: Naxos Music Library Formatos de contenido: Audios

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Imagen de apoyo de Los alimentos mágicos de las culturas indígenas mesoamericanas

Por: Octavio Paredes López | Fecha: 2013

En esta obra se estudian los alimentos y bebidas que sirvieron de base para el desarrollo y florecimiento de las grandes civilizaciones mesoamericanas y que, posteriormente, se han convertido en fuente y legado para nuestra región y el resto del planeta.

Fuente: Digitalia Formatos de contenido: Libros

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Cocina

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Imagen de apoyo de Los 10 cocineros más influyentes

Por: Pedro Ángel Torres Pancorbo | Fecha: 2011

La gastronomía está de moda. Como si de grandes estrellas de cine se tratara, se ha publicado recientemente la lista de los diez chefs más influyentes del mundo en la última década, según la opinión cualificada de sesenta periodistas culinarios de diferentes nacionalidades reunidos en la Cumbre Madrid Fusión. La innovación, las aplicaciones científico-técnicas y la calidad han sido tres de los baremos fundamentales a la hora de dar el nombre de las diez personalidades más importantes de la gastronomía. Hacemos un repaso a su biografía y alguna de sus recetas más emblemáticas

Fuente: Digitalia Formatos de contenido: Libros

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Cocina

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Imagen de apoyo de Locos por… los smoothies

Por: Cristina Sala Carbonell | Fecha: 2012

Si desea cuidarse y estar siempre en forma, este libro le ofrece la manera más deliciosa de hacerlo. Efectivamente, ¿qué puede haber mejor que un nutritivo preparado de frutas o verduras, fuente de vitaminas y energía? ¿Y qué mejor que hacerlo en casa, para controlar en todo momento la calidad de los productos? Aquí encontrará una extraordinaria selección de recetas en las que frutas y verduras, solas o combinadas con lácteos o cereales, harán las delicias de todos y aportarán toda la vitalidad que necesita para afrontar el día. Además se facilita información nutricional sobre los ingredientes más comunes y consejos de presentación, porque ¡qué mejor modo de agasajar a un invitado, que ofrecerle un delicioso smoothie, un refrescante zumo o un sabroso batido!

Fuente: Digitalia Formatos de contenido: Libros

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Cocina

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Imagen de apoyo de Locos por… la olla a presión

Por: Laura Landra | Fecha: 2016

A pesar de ser un instrumento que no falta en prácticamente ninguna cocina, la olla a presión se suele utilizar muy poco: su uso se limita a alguna cocción, y muchas veces se deja olvidada en la estantería menos accesible de un armario. Sin embargo, su utilidad es inmensa. Sencilla y de fácil manejo, permite ahorrar muchísimo tiempo, conserva mejor los aromas de los alimentos, realza los sabores y permite reducir el uso de condimentos grasos, presentando una doble ventaja, para el paladar y para la línea. Con este libro aprenderá a realizar entrantes, arroces, menestras, sopas, cremas, asados y guisos de carne, refinados segundos platos de pescado, guarniciones y platos de verdura, salsas y postres... En definitiva, sabrosas recetas que le despertarán el apetito y las ganas de cocinar, sin emplear para ello el tiempo que sería necesario con los sistemas tradicionales de cocción.

Fuente: Digitalia Formatos de contenido: Libros

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Cocina

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Por: Anna Prandoni | Fecha: 2012

Un libro único para descubrir y conocer a fondo el aromático y sabroso mundo del pan. Desde las conocidas baguettes a las más sabrosas focaccias, aquí encontrará numerosas y exquisitas recetas, que unen el aroma y la fascinación del buen pan hecho en casa. Ideas innovadoras, y sabrosos y excitantes sabores para hacer de la cesta del pan un auténtico tesoro, indudable protagonista en la mesa. Una ocasión única para apreciar la sencillez y la perfección de las cosas bien hechas, con amor y creatividad.

Fuente: Digitalia Formatos de contenido: Libros

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Cocina