Tecnología para el cultivo del aguacate
La presente publicación, es producto de una serie de trabajos y experiencias de
un grupo de especialistas, pertenecientes a CORPOICA. En ésta, se recoge
información acerca del cultivo del aguacate, desde sus primeros trabajos en
el ICA, para finalizar con los estudios realizados por CORPOICA, recogiendo
tanto las experiencias de los investigadores, como la de productores exitosos
y además, consultando la literatura disponible. Para la realización de este
trabajo, participaron fitomejoradores, fisiólogos, entomólogos, fitopatólogos,
edafólogos y especialistas en poscosecha, entre otros.
De acuerdo con estadísticas del Ministerio de Agricultura, la producción de
aguacate en Colombia se encuentra altamente dispersa, desde el punto de
vista geográfico, pues el cultivo está presente en 15 departamentos del país.
El 29,6% del área se concentra en el departamento de Bolívar, al que le sigue
Santander y Tolima con el 16,8% cada uno. Este cultivo representa el 2% del
área frutícola cosechada nacional, así como el 2% de la producción de todo el
sector. Aunque su área cosechada creció un 6% y su producción 10% en el
periodo 1992-2000, el rendimiento ha decrecido de manera sostenida desde
1997, a una tasa de - 8%.
Fuente:
Agrosavia
Formatos de contenido:
Libros