Tecnología para el cultivo del plátano en el Suroeste antioqueño
Las musáceas comestibles, de las cuales hacen parte los plátanos, los
bananos y los bananitos, son cultivos de gran importancia en el mundo,
ya que son fuente de ingresos, de alimentación y de nutrición para más
de 400 millones de personas. En Colombia, este cultivo está asociado a
varios tipos de explotación: el de economía campesina y de subsistencia
para pequeños productores (80 %) y el de economía empresarial (20 %).
El renglón de la economía campesina es un sector tradicional de la
agricultura con alta dispersión geográfica, gran importancia socioeconómica
y es fundamental en la seguridad alimentaria y en la generación
de empleo. En Colombia, en 2019 existían alrededor de 450.000 ha
sembradas y 413.000 ha cosechadas de plátano, tanto para el consumo
interno como para la exportación, con un rendimiento promedio nacional
de 10,5 t/ha (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural [madr],
2019; Belalcázar, Jaramillo & Toro, 1991). En el país están identificadas
cuatro zonas productoras principales de este cultivo: la zona de Urabá
y Noreste de Antioquia, la zona Andina, los Llanos Orientales y el sur
del Cauca.
Fuente:
Agrosavia
Formatos de contenido:
Libros