Plan Nacional de Emergencia: Guía para la atención y erradicación de focos de fiebre aftosa en Colombia.
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Plan Nacional de Emergencia: Guía para la atención y erradicación de focos de fiebre aftosa en Colombia.
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Processamento mínimo de frutas.
O conceito de “produto minimamente processado” vem mudando à medida que novas pesquisas avançam. Também conhecido como fresh-cut, é utilizado para definir frutas e hortaliças frescas, comercializadas limpas e pré-preparadas. O produto minimamente
processado é um alimento fresco, cujos tecidos das células são vivos, sendo essa característica uma condição para requerer o frescor dos
alimentos
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Processamento mínimo de frutas.
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Buenas prácticas en el uso de los medicamentos veterinarios y la inocuidad de los alimentos
Este material que se ofrece a los lectores, presenta los fundamentos para la prevecion de residuos de medicamentos veterinarios en las explotaciones pecuarias y los cuidados que se deben tener en cuenta para la formulación, almacenamiento y administración, con el fin de lograr los mejores resultados y a su vez, optener de las especies animales productos inocuos que satisfagan las necesidades de los consumidores.
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Buenas prácticas en el uso de los medicamentos veterinarios y la inocuidad de los alimentos
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Cómo mejorar la producción y comercialización de la papa
Amigos y amigas productores de papa, esta cartilla contiene aspectos relacionados con el manejo técnico y empresarial del cultivo de papa. Inicia con la importancia de la organización de los productos para facilitar una mejor producción y comercialización del producto. También contiene recomendaciones técnicas para un manejo sostenible del cultivo, que incluyen aspectos del uso de semilla, manejo integrado de plagas y enfermedades, y aspectos de poscosecha relacionados con clasificación, selección, empaque y transporte del producto.
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Agrosavia
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Cómo mejorar la producción y comercialización de la papa
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Cartillas del corredor cultivando su futuro: Espinaca Spinacia oleracea L.
La producción de hortalizas, frutas exóticas, hierbas y plantas aromáticas es considerada
como una apuesta productiva de Bogotá y Cundinamarca. Por un Lado, como una
estrategia de diversificación de exportaciones y de otro lado, como la producción que
soporta gran parte de las políticas de seguridad y abastecimiento alimentario a nivel
Nacional y Distrital a pesar de tener oportunidades importantes, esta oferta se ve
Limitada por problemas tecnológicos que restringen el acceso a los mercados, La
productividad, La calidad e inocuidad y la rentabilidad del agricultor.
EL Corredor Tecnológico Agroindustrial en el marco de una alianza estratégica entre
Corpoica, el Sena y la Universidad Nacional de Colombia, abordó el desarrollo de
proyectos de innovación, desarrollo y transferencia tecnológica con el fin de propiciar
nuevas alternativas tecnológicas para empresarios y agricultores de la Región. De esta
manera, el Corredor pone a su alcance las "Cartillas del Corredor, cultivando su futuro"
para Los cultivos de Gulupa, Uchuva, Granadilla, Fresa, Espinaca, Brócoli, Alcachofa, Papa
Criolla, Romero, Menta, Cebollín y Albahaca.
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Agrosavia
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Cartillas del corredor cultivando su futuro: Espinaca Spinacia oleracea L.
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Cacao :manejo del recurso genético para incrementar la producción y productividad del sistema de cacao en Colombia
En el presente documento se hace un recuento histórico del manejo que Colombia ha dado al recurso genético de cacao (Theobroma cacao L.). Inicialmente se analiza la producción y consumo en el país, que para el año 2000 ya era deficitario, en aproximadamente 15.000 Toneladas. La modernización del sistema de producción de cacao, junto a las excelentes perspectivas de los mercados mundiales motivo al gobierno y a las instituciones a realizar y financiar proyectos de investigación en alianzas estrategicas. Para el efecto se conformo la Unión Temporal Cacao de Colombia Uno entre Fedecacao y Corpoica, quienes en un primer proyecto recuperaron 56 materiales criollos de la Serranía del Perijá y la Sierra Nevada de Santa Marta, seleccionaron y caracterizaron 38 materiales regionales de excelente comportamiento en fincas de agricultores, de una población de 144 árboles evaluados. El presente documento informa además sobre, el comportamiento agronómico de algunos clones de cacao que el país introdujo en la década del 60, así como de algunos materiales regionales, resaltando que algunos de ellos fueron superiores a los introducidos, especialmente en rendimiento y comportamiento sanitario como FLE 3, FSA 12 y FSA 13. Entre los mejores materiales introducidos sobresalen ICS 39, EET 8 y CCN 51 que superan 1.500 kg/ha.
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Cacao :manejo del recurso genético para incrementar la producción y productividad del sistema de cacao en Colombia
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Manual de detección de moscas de las frutas
La fruticultura en el país posee un gran potencial para las exportaciones; sin embargo, se ve limitada por la presencia de la mosca de las frutas, las cuales se consideran como el impedimento más importante en la exportación de frutas y de ciertas hortalizas. Los componentes básicos de un programa de manejo de moscas de la fruta son la detección, la aplicación de medidas cuarentenarias, la aplicación de medidas de control y la divulgación masiva.
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Manual de detección de moscas de las frutas
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Manual para el análisis técnico-económico de explotaciones ganaderas en monitoreo.
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Manual de normas y procedimientos División de Supervisión de Insumos Agrícolas
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Agrosavia
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Manual de normas y procedimientos División de Supervisión de Insumos Agrícolas
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Manejo de la estadística en la empresa palmera :módulo básico
Palma-Elaeis guineensis
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