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O desenvolvimento de marcas próprias, estudo comparativo entre o varejo e fornecedores da indústria alimentícia

Por: UFSCar Universidade Federal de Sao Carlos | Fecha: 2023

La estrategia de la marca de distribuidor la adoptan las cadenas minoristas que buscan obtener una ventaja competitiva comercializando productos que llevan su propia marca. Inicialmente, los productos de marca blanca tenían la imagen de productos baratos y de baja calidad. Sin embargo, con la evolución de su concepto, algunas cadenas están utilizando estrategias de segmentación de sus marcas, ofreciendo productos exclusivos de calidad superior, con precios más elevados y cierto grado de innovación. En este contexto, el objetivo de este artículo es describir la dinámica del proceso de desarrollo de productos para marcas de distribuidor, comparando las prácticas adoptadas por los agentes de la cadena de producción y verificando cómo ocurre el proceso de innovación de estos productos. El artículo se basa en un estudio de casos múltiples realizado en una de las tres mayores cadenas de supermercados de Brasil y en tres proveedores de marcas de distribuidor del sector alimentario. Como resultado, este artículo caracteriza el proceso de desarrollo de los productos de marca de distribuidor y proporciona información sobre las estrategias actuales y las perspectivas de futuro de este mercado.1. INTRODUCCIÓNLos autoservicios desempeñan un papel fundamental en el proceso de decisión de compra del consumidor, ya que permiten ofrecer productos y comparar las marcas disponibles (OLIVER, 2001). Además, el sector minorista ejerce una fuerte influencia sobre el sector productivo, hecho que se observa desde la apertura del mercado y la estabilización de la economía tras la aplicación del Plan Real, que contribuyeron al proceso de concentración del comercio minorista de supermercados brasileño. Las fusiones y adquisiciones han llevado a un aumento de la participación del capital internacional en el mercado brasileño, así como a una mayor profesionalización del sector, lo que ha contribuido a un aumento de las ventas (SAAB; GIMENEZ, 2000; BORGES; CUNHA, 2004).El aumento de la competencia entre los diferentes formatos de venta al por menor, así como entre las tiendas independientes y las medianas y grandes cadenas, ha exigido una búsqueda constante de la rentabilidad de las ventas, la reducción de costes y la mejora de los márgenes. Según Borges y Cunha (2004), entre las estrategias y competencias desarrolladas por los minoristas para diferenciarse de sus competidores están las fusiones e incorporaciones, la segmentación, las asociaciones y el lanzamiento de marcas propias.Coughlan et al. (2002) consideran "marca blanca" a una marca que es propiedad o está controlada por una empresa minorista, un grupo afiliado de minoristas o una organización de compra mediante derechos contractuales.
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Um modelo de projeto de layout para ambientes job shop com alta variedade de peças baseado nos conceitos da produção enxuta

Por: UFSCar Universidade Federal de Sao Carlos | Fecha: 2023

Según Canem y Williamson (1998), la planificación de la distribución es importante porque suele representar los recursos más grandes y costosos de la organización. Además, la ubicación y la disposición física de los equipos en el taller influyen en varios factores, como el nivel de inventario en proceso, el tamaño de los lotes de transferencia, la dificultad para gestionar las actividades, el movimiento de personas y productos, entre otros. Por lo tanto, el estudio de los conceptos de disposición física y el desarrollo de modelos de diseño de layout orientados a la optimización de los recursos productivos son de vital importancia en la búsqueda de la mejora de los sistemas de producción. En este contexto, este trabajo presenta un nuevo modelo de diseño de layout para entornos de taller con gran variedad de piezas. El modelo se desarrolló durante una investigación doctoral y se aplicó en algunas empresas del sector metal mecánico. Los resultados obtenidos demostraron la eficacia del modelo diseñado. El objetivo del modelo es conducir al equipo de diseño de layout a desarrollar alternativas de disposición física que estén en línea con los conceptos y principios de la filosofía de producción ajustada. Cabe mencionar de nuevo que el modelo se desarrolló para entornos con una gran variedad de piezas, entornos en los que, debido a la dificultad para diseñar la disposición física, las empresas acaban adoptando el layout funcional, un concepto de disposición física que presenta graves problemas como exceso de transporte, altos niveles de stocks en proceso, etc.1. INTRODUCCIÓNEl layout o disposición física del sector de producción de una organización puede definirse como la ubicación y distribución espacial de los recursos de producción, como máquinas, equipos, personas e instalaciones, en la planta de producción. Esta distribución tiene un impacto directo en el rendimiento de la unidad. Según Gonçalves Filho (2005), se puede conseguir un sistema de fabricación eficiente combinando cuatro variables: tecnología de fabricación actualizada; distribución optimizada; mano de obra formada y motivada; y gestión adecuada. Estas cuatro variables no son independientes entre sí. Por ejemplo, es más fácil lograr la integración entre equipos cuando se opta por una disposición celular que cuando se adopta una disposición funcional.Las decisiones de disposición física son muy importantes porque pueden tener un impacto directo en el rendimiento de la empresa y en la satisfacción del cliente. Slack et al. (2009) destacan algunas de las razones prácticas por las que las decisiones de disposición son importantes:Organizar la disposición física suele ser una actividad difícil y que requiere mucho tiempo debido a las dimensiones físicas de los recursos de transformación desplazados;Reorganizar físicamente una operación existente puede perturbar su buen funcionamiento y provocar insatisfacción de los clientes o pérdidas de producción; ySi la disposición física (examinada a)
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Dinâmica concorrencial e inovação em atividades de alta tecnologia, uma análise das indústrias de equipamentos de informática e semicondutores

Por: UFSCar Universidade Federal de Sao Carlos | Fecha: 2023

Este artículo describe y analiza la dinámica competitiva e innovadora de la industria de equipos informáticos y del sector de semiconductores. Para ello, trata de mostrar cómo el paradigma tecnológico que caracteriza a estas industrias es un determinante clave para explicar el comportamiento de los agentes y las trayectorias tecnológicas de los sectores. Analizando la evolución de este paradigma, el artículo muestra que, a pesar de la reestructuración de los sectores a partir de mediados de los años ochenta, el movimiento de expansión continua del alcance persistió como principal motor de la dinámica innovadora de la industria de las IE. Además, el artículo también destaca que, con la evolución de la capacidad de procesamiento de los artefactos microelectrónicos y el avance de las técnicas de diseño de componentes miniaturizados, esta fuerza motriz se materializa en el desbordamiento de los límites de estos sectores hacia los demás segmentos del complejo electrónico. Por último, concluye que tanto la estructura organizativa de la industria de la IE como su dinámica innovadora están condicionadas en última instancia por la evolución de los procesos de desarrollo modularizados en el segmento de los semiconductores. Por lo que respecta a la estructura organizativa, esta influencia viene determinada por la interacción entre la descentralización de las capacidades y el potencial de modularización de determinados componentes. En cuanto a la dinámica innovadora, esta influencia se produce a través de la compatibilidad entre la evolución de i) el número de transistores disponibles en un único circuito y ii) la capacidad de generar patrones de diseño capaces de integrarlos en este único chip.1. INTRODUCCIÓNEl objetivo de este artículo es analizar la dinámica competitiva e innovadora de las industrias de EI y semiconductores a escala internacional. Para ello, se mostrará cómo el paradigma tecnológico de estas industrias es fundamental para explicar el comportamiento de los agentes y las trayectorias tecnológicas de los sectores, ya que sólo examinando en detalle este patrón será posible analizar los factores que delimitan, condicionan y dirigen las estrategias de sus empresas. Cabe señalar que, a pesar de su importancia tecnológica y financiera para las TI, el sector del software no será objeto de este estudio. Esto se debe a que sus características inmateriales implican diferencias significativas en su dinámica competitiva e innovadora en comparación con las de los segmentos de hardware de TI.Las actividades de TI, que incluyen las industrias de EI y de semiconductores, están adquiriendo una importancia cada vez mayor entre las demás actividades económicas. Entre otros factores, esta importancia se manifiesta en su elevado volumen de negocio, su alta densidad tecnológica, su dinamismo en los flujos comerciales internacionales y la generación de empleos cualificados y bien remunerados
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Imagen de apoyo de  Análise da relação entre estrutura e desempenho de redes interorganizacionais colaborativas

Análise da relação entre estrutura e desempenho de redes interorganizacionais colaborativas

Por: UFSCar Universidade Federal de Sao Carlos | Fecha: 2023

Cada vez más, las empresas se han dado cuenta de las ventajas de establecer alianzas entre sí, formando redes. Estas ventajas pueden estar vinculadas a diversos objetivos, que se miden mediante diferentes indicadores de rendimiento. La presente investigación pretendía determinar las características estructurales más adecuadas, considerando una serie de posibles indicadores de rendimiento, para una red de colaboración interorganizativa. Para ello, se realizó un estudio bibliográfico-exploratorio en dos bases de datos y se utilizó un enfoque cualitativo para sistematizar la información encontrada. Como principal resultado de este trabajo, se construyó un marco teórico que sistematiza la relación entre la estructura y el desempeño de una red. Se cree que este artículo puede servir como contribución inicial a un campo de investigación aún poco explorado.1. INTRODUCCIÓNLas redes de colaboración interorganizativas son cada vez más habituales, ya que las empresas no han dejado de darse cuenta de las ventajas competitivas que se obtienen al establecer alianzas. Por ello, es importante señalar que una red puede definirse como un conjunto de nodos conectados entre sí y que una red de colaboración interorganizativa puede definirse como un conjunto de tres o más organizaciones que se unen a través de una alianza con algún fin (PROVAN; FISH; SYDOW, 2007); una alianza, a su vez, puede definirse como una cooperación a largo plazo orientada a un objetivo común (BELL; DEN OLDEN; ZIGGER, 2006).Una red de colaboración interorganizativa puede analizarse desde varias dimensiones, una de las cuales es su nivel de "rendimiento" y la otra su "estructura". Partiendo de la definición general de una red de colaboración, se puede concluir que la mejor manera de cuantificar su rendimiento es comprobar si ha alcanzado los objetivos que se pretendían cuando se creó; no obstante, cabe señalar que estos objetivos son múltiples y varían de una red a otra, lo que les confiere un carácter subjetivo. Otra forma de describir una red es a través de algunas de sus características estructurales, que se refieren a la forma en que están organizados los nodos de la red, cómo se interrelacionan y las funciones que desempeña cada uno de ellos.Provan, Fish y Sydow (2007) examinaron las conclusiones obtenidas en la investigación empírica sobre las redes de colaboración interorganizativas e identificaron el estudio de las relaciones entre las cuatro dimensiones que caracterizan a una red, que son la estructura, la gobernanza, la evolución y la eficacia (rendimiento), como una de las oportunidades de investigación sobre el tema.
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Avaliação dos parâmetros de qualidade físico-químicos de creme-géis à base de ácido hialurônico adquiridos em farmácias magistrais do município de Campo Grande-MS

Por: Universidad Nacional de Colombia | Fecha: 2023

Introducción: a lo largo de los años, la búsqueda por mejorar el autocuidado se ha extendido a las farmacias, donde los cosméticos pueden ser manipulados según las preferencias de cada individuo. Por lo tanto, es necesario proporcionar estabilidad a cada producto manipulado, asegurando que se dispensará un cosmético seguro y eficaz. El ácido hialurónico es un activo que se ha popularizado por su capacidad para mantener la elasticidad de la piel e hidratarla, además de actuar para reducir las líneas de expresión. Objetivo: analizar la calidad de los dermocosméticos mani-pulados a base de ácido hialurónico de diferentes farmacias en Campo Grande-MS, mediante análisis de laboratorio físico-químico y marcaje. Material y métodos: se adquirieron en farmacias magistrales cuatro muestras de crema-gel a base de ácido hialurónico al 5%, y se realizaron los siguientes análisis de control de calidad: análisis organoléptico, determinación de pH, densidad, prueba de centrifugación, untabilidad y análisis de marcaje. Resultados: en cuanto a los análisis, los resultados obtenidos fueron satisfactorios. Las pruebas de análisis organoléptico, centrifugado y untabilidad estuvieron dentro de los estándares estipulados, sin embargo, se destaca la prueba de densidad, en la que dos muestras obtuvieron valores por debajo del valor estipulado y para el análisis de etiquetas, ningún producto contenía una lista de componentes de la formulación. Conclusión: los productos se desempeñaron satisfactoriamente en la mayoría de las pruebas propuestas y son una opción segura, con buena calidad y su costo accesible al público.INTRODUCCIÓNLa industria farmacéutica cuenta con una amplia gama de sectores en los que el principal objetivo es proporcionar asistencia sanitaria a la comunidad. Entre estos sectores, la farmacia de formulación magistral es una opción favorable para el público, ya que los precios son accesibles a una gran parte de la población, y el proceso de formulación magistral puede incluirse dentro del concepto de uso racional de los medicamentos, ya que requiere una prescripción adecuada, una dispensación correcta con consumo en las dosis indicadas, ofreciendo servicios a un coste asequible [1].Sin embargo, las farmacias magistrales necesitan un alto estándar de control de calidad para prevenir y reducir riesgos y garantizar la seguridad del producto final. Por ello, la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) publicó la Resolución del Consejo Colegiado (RDC) nº 67/2007, que establece las "buenas prácticas de manipulación de preparados magistrales y oficinales de uso humano en farmacias" [2].
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A descrição teórica da determinação eletroquímica do fármaco perilartina, assistida pelo oxihidróxido de cobalto, emparelhado com o seu dióxido

Por: Universidad Nacional de Colombia | Fecha: 2023

Introducción: perilartina es un edulcorante natural potente, considerado 2000 veces más dulce que el azúcar común. Esta puede causar alergia a algunas personas. Además, ella solo se usa en Japón, lo que presupone la posibilidad de falsificar productos japoneses sin su uso. Así, el desarrollo de un método eficiente de su determinación cuantitativa y cualitativa es realmente actual. Metodología: un modelo matemático de un proceso anódico fue desarrollado y analizado mediante la teoría de estabilidad lineal e análisis de bifurcaciones. El modelo incluye los escenarios más probables del curso del proceso electroanalítico. Resultados: la perilartinase oxida en el medio básico, formando el poliol y la sal del ?pseudoácido? correspondiente, lo que contribuye fuertemente para la fuerza iónica de la doble capa eléctrica. Esto puede ser responsable por la aparición de las inestabilidades oscilatoria y monotónica en el proceso electroanalítico. Conclusión: a pesar de lo mencionado, el compuesto es un modificador eficaz para la determinación electroquímica de la perilartina en el medio básico.INTRODUCCIÓNLa perilartina (figura 1 izquierda, (S)-4-(prop-1-en-2-il)ciclohex-1-enaldoxima, M=165 g/mol, número CAS: 30950-27-7, número PubChem: 5366782), es decir, la antialantoxima del perilaldehído, es un edulcorante natural extraído de las hojas de la perilla japonesa (planta del shiso) [1-4]. Se considera dos veces más dulce que la sucralosa, 4 veces más dulce que la sacarina y 2000 veces más dulce que el azúcar común.Además de la perilartina propiamente dicha, también se utiliza su derivado etéreo (figura 1, derecha), aunque es mucho menos dulce. Su dulzor es muy parecido al del aspartamo.La oxima es biodegradable y bioaccesible, a diferencia de edulcorantes sintéticos como el aspartamo, la sacarina y la sucralosa. Tampoco se considera tóxico ni peligroso para el medio ambiente.En Japón, la perilartina se utiliza ampliamente en la industria farmacéutica como corrector del sabor y componente alimentario especial. También es un componente de la receta original de la salsa de soja (shoyu).
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Imagen de apoyo de  Análise do perfil medicamentoso e de fatores associados à polifarmácia em pessoas idosas assistidas por uma Unidade de Saúde em Vitória - ES

Análise do perfil medicamentoso e de fatores associados à polifarmácia em pessoas idosas assistidas por uma Unidade de Saúde em Vitória - ES

Por: Universidad Nacional de Colombia | Fecha: 2023

Introducción: teniendo en cuenta la prevalencia de la polifarmacia en los ancianos, este estudio tuvo como objetivo analizar el perfil de la medicación y la prevalencia de los factores asociados a la polifarmacia en ancianos atendidos por una Unidad de Salud Familiar en Vitória, ES, Brasil. Materiales y métodos: estudio observacional transversal con 236 individuos y datos obtenidos a través de la entrevista domiciliaria con la coleta de características sociodemográficas, comportamentales y de salud. La polifarmacia se consideró a partir del uso continuo de 5 o más fármacos y la clasifica-ción de los medicamentos se hizo de acuerdo con el Sistema de Clasificación Química Terapéutica Anatómica elaborado por el Centro Colaborador de la Organización Mundial de la Salud para la Metodología de las Estadísticas de Medicamentos. Se realizó la prueba de Chi-cuadrado de Pearson. Resultados: los medicamentos más utilizados por los ancianos corresponden a fármacos con acción sobre el sistema cardiovascular (48,7 %) y los sistemas digestivo y metabólico (21,5 %). La preva-lencia de polifarmacia fue del 37,7 % y los factores asociados fueron la edad de 75 años o más (56,9 %), no salir solo de casa (55,3 %), la presencia de multimorbilidad (51,3 %), la ausencia de hábitos alcohólicos (41,5 %) y la autoevaluación negativa de la salud (45,9 %). Conclusiones: la elevada prevalencia de la polifarmacia puede estar relacionada con la cultura de la automedicación y la prescripción inadecuada por parte de los profesionales sanitarios. El perfil de la medicación de los ancianos se refiere a las principales enfermedades crónicas no transmisibles que prevalecen en el país, como la hipertensión y la diabetes mellitus. En vista de esto, es de suma impor-tancia las medidas de protección y prevención para la salud de los ancianos, con el fin de disminuir la cantidad de medicamentos en uso y así restaurar la funcionalidad de los pacientes.INTRODUCCIÓNEl aumento de la esperanza de vida de la población, junto con la elevada prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT), contribuye al uso de múltiples medicamentos, lo que plantea un reto para garantizar una prescripción eficaz en los ancianos [1, 2]. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la polifarmacia se clasifica como el uso de cinco o más medicamentos simultáneamente y se asocia a la multimorbilidad, es decir, a la presencia de dos o más enfermedades crónicas [3].Estudios brasileños muestran que la prevalencia de polifarmacia en la población anciana atendida en la comunidad varía entre 10,3 y 40,8%, con predominio del sexo femenino, con más de 70 años de edad, ancianos con percepción regular o mala de su propia salud y con menor escolaridad [4-8].
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A lacuna regulatória de medicamentos órfãos impacta na disponibilidade de alternativas terapêuticas no Brasil?

Por: Universidad Nacional de Colombia | Fecha: 2023

Introducción: la regulación de registros específicos para los denominados ?medica-mentos huérfanos? ha sido una estrategia de las agencias de drogas más grandes del mundo promover el acceso y seguimiento del tratamiento de enfermedades y condi-ciones de poca prevalencia o interés de mercado. Objetivos: identificar el perfil de las drogas que entran en esta categoría a nivel internacional explorar posibles lagunas en los registros generadas por la ausencia de un estándar sistema de salud específico en Brasil. Métodos: las bases de datos de registro de medicamentos huérfanos de países de la Unión Europea y Estados Unidos da América y los resultados fueron comparados con la base de registros de la Agencia Brasileña. Resultados: se iden-tificaron 369 medicamentos registrados como huérfanos en órganos europeos y americanos, totalizando 801 indicaciones clínicas. La mayor parte de los medica-mentos registrados a nivel internacional fueron agentes antineoplásicos e inmuno-moduladores (N=135; 36,59%) y fármacos que actuaron en el aparato digestivo y metabolismo (N=48; 13,01%). De medicamentos huérfanos registrados y vendidos internacionalmente, casi la mitad, 177 (47,97 %), no tenía registros activos en Brasil y atendió 327 indicaciones clínicas (40,82%). Conclusión: Brasil debe analizar en profundidad los impactos de la ausencia de un flujo de registro de medicamentos huérfanos, que puede afectar directamente el acceso al tratamiento para ciertas enfermedades raras y desatendidas.INTRODUCCIÓNLas enfermedades raras suelen afectar a un número reducido de individuos, pero en su conjunto representan un importante problema de salud pública, tanto por sus aspectos clínicos específicos como por las tecnologías sanitarias que requieren. La mayoría de estas enfermedades aún carecen de tratamientos aprobados y, por este motivo, varios países, como los Estados Unidos de América (EE.UU.) y los países miembros de la Unión Europea (UE), ya han establecido incentivos normativos y económicos específicos destinados a cambiar este contexto y catalizar el desarrollo de estas tecnologías supervisadas por sus agencias sanitarias (Food and Drug Administration (FDA) y European Medicines Agency (EMA), respectivamente) [1, 2].La principal estrategia global de promoción es la regulación del registro de los llamados "medicamentos huérfanos" destinados al diagnóstico, prevención o tratamiento de estas enfermedades, que cuentan con diferentes experiencias internacionales, destacando EEUU y la UE [1, 3]. Los marcos regulatorios de EE.UU. (Orphan Drug Act-1983) (4) y de la UE (Orphan Drug Regulation-2000) [5] regulan el apoyo a la investigación y desarrollo de medicamentos huérfanos, a través de diferentes incentivos, incluidos los económicos, como: exclusividad de comercialización (10 años en la UE y siete años en EE.UU.), reducción de costes de desarrollo clínico (en EE.UU. existe una reducción de hasta el 50% en créditos fiscales), subvenciones a la investigación clínica, reducción de tasas regulatorias (reducción de tasas del 40% en la UE - gratis en algunas situaciones) [1, 6].
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Determinação do risco potencial de interações medicamentosas prolongadoras do intervalo QT em idosos internados em unidade de terapia intensiva

Por: Universidad Nacional de Colombia | Fecha: 2023

Introducción: los pacientes hospitalizados en unidades de cuidados intensivos, especialmente los ancianos, están particularmente expuestos a interacciones farmacológicas que prolongan el intervalo QT. Objetivo: determinar la incidencia de posibles interacciones farmacológicas prolongadoras del intervalo QT (ICDT) y sus predictores clínicos y terapéuticos en pacientes ancianos hospitalizados en una unidad de cuidados intensivos. Metodología: cohorte retrospectiva realizada en una unidad de cuidados intensivos de adultos. El estudio incluyó historias clínicas de pacientes de 60 años o más, con una estancia mínima de 24 horas y que utilizaban dos o más medicamentos. Se utilizó Credi-bleMeds para clasificar los fármacos con riesgo de prolongar el intervalo QT; a continuación se accedió a Micromedex para identificar y clasificar las interacciones farmacológicas. Se examinaron los predictores clínicos y terapéuticos de las interacciones mediante un modelo de regresión logística múltiple. Resultados: La incidencia de potenciales ITC fue del 43,9%. Los fármacos más frecuentemente combinados en potenciales DQIs fueron ondansetrón (25 %), quetiapina (22,5 %), amiodarona (18,6 %) y haloperidol (17,5 %). Las DQM potenciales más frecuentes fueron haloperidol + ondansetrón (25,4 %), seguidas de la dual ondansetrón + quetiapina (13,1 %). Los predictores de potenciales DQI fueron el uso de polifarmacia (p=0,002), antipsicóticos (p
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Atividade fotoprotetora e antioxidante de compostos fenólicos, uma revisão sistemática de testes in vitro

Por: Universidad Nacional de Colombia | Fecha: 2023

Introducción: Debido a su estructura química, los compuestos fenólicos tienen la capacidad de absorber energía ultravioleta y reducir la formación de radicales libres. Objetivo: Evaluar la actividad fotoprotectora y antioxidante de los compuestos fenólicos a partir de la observación de resultados in vitro y verificar la importancia de utilizar modelos biológicos desde esta perspectiva. Metodología: Se realizó una búsqueda de artículos publicados en la base de datos Pubmed entre 2010 y 2020 que cumplieran los objetivos de este trabajo, se seleccionaron 44 artículos. Resultados: los métodos instrumentales utilizados para evaluar la actividad fotoprotectora han mostrado una buena correlación in vivo y son rápidos y eficaces para determinar el factor de protección solar. También se han utilizado métodos biológicos para evaluar aspectos que no se miden con métodos fisicoquímicos, como el daño en el ADN resultante de la exposición solar. Para evaluar la actividad antioxidante, se utilizó el método del radical DPPH en el 92,6% de los estudios analizados y se observó que los antioxidantes pueden aumentar la protección solar y también contribuir a la estabilidad de los filtros solares sintéticos. Conclusión: Los compuestos fenólicos, especialmente los que tienen propiedades antioxidantes, pueden utilizarse como agentes fotoprotectores en formulaciones tópicas para reducir el daño cutáneo inducido por los rayos UV.INTRODUCCIÓNLa radiación ultravioleta (UV) representa una banda estrecha del espectro electromagnético, comprendida entre 200 y 400 nm, y se divide en UV-C (100-280 nm), UV-B (280-315 nm) y UV-A (315-400 nm) [1]. La exposición continuada a esta radiación es uno de los factores externos que más contribuye a la generación de radicales libres (RL), los cuales, en exceso, provocan la desestabilización de biomoléculas y desencadenan enfermedades como el cáncer [2].La exposición solar induce estrés oxidativo debido a la elevada producción de radicales libres y, dado que los mecanismos antioxidantes endógenos no pueden suprimir eficazmente las acciones nocivas de estas especies reactivas, una estrategia que dota a la piel de mecanismos de defensa frente a la radiación solar es el uso de antioxidantes naturales [3]. Los antioxidantes naturales son sustancias exógenas que pueden actuar sinérgicamente con los mecanismos endógenos para suprimir eficazmente las acciones deletéreas de los RL, neutralizando estas especies reactivas y protegiendo la piel [4].
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