Recomendaciones para la elaboración de miel de caña panelera en el Piedemonte del Caquetá

CONTENIDO DE LIBRE ACCESO

Este contenido es de libre acceso. Solo haz clic en el siguiente botón.

Autor
Año de publicación 2018
Idioma Español
Publicado por ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA

Descripción: A partir de la descripción de las variedades de caña para la producción de panela y miel, en este documento, se tratan los aspectos relativos a la determinación de la madurez en la caña panelera y se describen en detalle los pasos del proceso para la elaboración de mieles
Citación recomendada (normas APA)
: Jairo García Lozano, "Recomendaciones para la elaboración de miel de caña panelera en el Piedemonte del Caquetá", Caquetá:‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2018. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/3719143/), el día 2025-05-27.

Información adicional