Plátano : su cosecha y postcosecha en la cadena agroindustrial

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Autor
Año de publicación 2019
Publicado por Asociación de Horticultores y Fruticultores de Colombia - ASOHOFRUCOL

Descripción: Esta cartilla esta diseliada con enfasis en poscosecha para que los integrantes de la cadena, es (tecir los productores, procesadores, comercializadores, transportadores, operarios, estudien en forma individual 0 ,f,Trupal las principales tecnologias que se deben aplicar al phitano con el propOsito de obtener y mantener la calidad, de acuerdo con los requerimientos y necesidades del consumidor De esta forma esta alianza interinstitucional contribtcye al desarrollo del sector hortifruticola de la region del Ariari.
Citación recomendada (normas APA)
: Bogotá (Colombia) Asociación de Horticultores y Fruticultores de Colombia, "Plátano : su cosecha y postcosecha en la cadena agroindustrial", Colombia:Asociación de Horticultores y Fruticultores de Colombia - ASOHOFRUCOL, 2019. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/3718701/), el día 2025-08-03.

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