Técnicas de almacenamiento y conservación de frutas y hortalizas frescas.
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- Año de publicación 2018
- Idioma Español
- Publicado por UNAL
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Citación recomendada (normas APA)
- Alfonso Parra Coronado, "Técnicas de almacenamiento y conservación de frutas y hortalizas frescas.", Colombia:UNAL, 2018. Consultado en línea en la Biblioteca Digital de Bogotá (https://www.bibliotecadigitaldebogota.gov.co/resources/3718462/), el día 2025-11-04.