Café y cambio de paisaje en Colombia, 1970-2005
“El principal objetivo que se fijó el geógrafo Andrés Guhl en este trabajo científico, imprescindible para los estudiosos del tema cafetero –en Colombia y en el mundo– es "describir las transformaciones del paisaje asociadas con la intensificación productiva en la zona cafetera colombiana". El autor concibe el paisaje como expresión de la interacción espacial y temporal entre los seres humanos y su entorno, como una construcción cultural en un momento específico en el espacio y el tiempo. De allí que “el análisis de los paisajes y su transformación no se limite a un estudio (…) de los cambios físicos, sino también de aquellos relacionados con las sociedades que los moldearon. El paisaje es el escenario en el que se producen transformaciones permanentes que son resultado de los valores, políticas y condiciones económicas en constante evolución."
Descripción tomada del prólogo realizado por Marco Palacios.
