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Imagen de referencia de Día Nacional del Café

Día Nacional del Café

En esta colección encontraras un poco de la historia del café, como es el proceso, como se debe cultivar, para que es bueno el café, como conquistado el mundo, como a seducido en la la sociedad.

Contenidos de esta colección

Exclusivo BibloRed

Imagen de apoyo de Crisis y transformaciones del mundo del café

Por: Mario Samper | Fecha: 2012

Desde 1989, las economías cafeteras del mundo se han visto afectadas por la difusión de ideologías de libre mercado, el crecmiento de enormes corporaciones transnacionales en el procesamiento y comercio del café, y -después de la Guerra Fría- las presiones estadounidenses contra mecanismos de control por parte de los Estados. Crisis y Transformaciones en le mundo del café es un libro donde se muestra cómo América Latina ha sido golpeada fuertemente por los cambios en la economía cafetera mundial. A medida que se industrializado y urbanizado la región, las exporaciones de materias primas han perdido...

Temas:
Economía

Imagen de apoyo de Prefacio - El café en Colombia (1850-1970)

Por: Marco Palacios | Fecha: 1979

En esta sección se encuentra una breve reseña sobre el autor, al igual que la introducción al libro que describir y explicar las condiciones mediante las cuales Colombia consiguió anudar sólidamente su economía al mercado mundial convirtiéndose en un importante monoexportador de un producto típico de agricultura tropical, el café, y al mismo tiempo señalar los amplios efectos de tal integración en la conformación de Colombia contemporánea.

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Economía

Imagen de apoyo de Endemias del clima del café

Por: Ramón V. Lanao | Fecha: 1891

Tesis escrita por Ramón V. Lanao en 1891, para optar por el título de Doctor en Medicina y Cirugía de la Universidad Nacional. Su estudio se concentra en las patologías presentes en el clima cafetero, caracterizado por tener temperatura media de 19° a 22°, aire templado y húmedo, y vientos y lluvias suaves.

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Medicina

Imagen de apoyo de Prefacio - El café en Colombia (1850-1970) - Segunda edición

Por: Marco Palacios | Fecha: 1983

Este libro pretende describir y explicar las condiciones mediante las cuales Colombia consiguió anudar sólidamente su economía al mercado mundial convirtiéndose en un importante monoexportador de un producto típico de agricultura tropical, el café, y al mismo tiempo señalar los amplios efectos de tal integración en la conformación de Colombia contemporánea. Mi propósito es el estudiar de las transformaciones históricas que la difusión del cultivo del café y su papel hegemónico en las exportaciones colombianas provocaron en las estructuras productivas y de clases, en los balances de fuerzas regionales y en algunos mecanismos del poder estatal. Prosiguiendo este empeño encontré muy apropiada la admonición de Marx a quienes se interesaban por comprender la situación española de mediados del siglo pasado: desechar la falacia de que la vida nacional se puede seguir en los "almanaques de la corte", en "los movimientos de aquello que solemos llamar estado", en lugar de "descubrir los recursos y la fuerza de estos países (España) en su organización provincial y local".

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Economía

Imagen de apoyo de Primera parte - El café en Colombia (1850-1970) - Cuarta edición

Por: Marco Palacios | Fecha: 2009

El rumbo de Colombia y sus expresiones económica y cultural, política e institucional, fueron marcados por el peso del café en las exportaciones del siglo XX colombiano y su papel en el desarrollo de los transportes -tradicionales y modernos- en los ingresos de divisas e indirectamente en los ingresos fiscales, en la protección industrial y en la generación de empleo. Por esto surgió con naturalidad el tópico del café como la columna vertebral de la formación nacional colombiana con sus potencialidades y limitaciones. El tópico exige más de una explicación. El café, convertido en la bendición del país, el nexo civilizador con el mundo occidental, es decir, en un fetiche, fue un medio de integración nacional dada la fragmentación regional dé la sociedad y la fragilidad fiscal. militar y administrativa del Estado

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Economía

Imagen de apoyo de Plan de negocios "Café Tip&co"

Por: Juan Carlos Benavides Vanegas | Fecha: 2019

Years ago, the commercial company called FAJAD INVERSIONES S.A. was established, whose corporate purpose is the purchase of parchment coffee for processing in ground roasted coffee and the subsequent sale in different presentations. However, the lack of planning has impeded the operation of the company and made it impossible to enter the national coffee market, wasting commercialization opportunities in the city of Bogotá. Currently, there are better market possibilities to explore a business opportunity, and taking advantage of the company's existing infrastructure that reduces the pressure on the total financial investment to start the project, it is proposed to project an altemative to venture into the coffee market with products that meet the needs of capital buyers, generating benefits for the company's partners in the medium term. Then, the present project of degree, formulates, evaluates and establishes the implementation of a business plan that allows to identify and quantify the market, define the commercial strategy, the industrial technical equipment, the processes and the resources, taking advantage of the existing physical infrastructure; Likewise, it assesses the financial feasibility and the necessary financial resources, and finally, defines the implementation plan.

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Tecnología
Administración

Imagen de apoyo de Posición y porvenir del café: proyecto para una Asociación de Productores

Por: John Samson | Fecha: 1899

Compilación de artículos y documentos producidos por John Samson, director de South American Journal de Londres en 1899, en los que propone a los gobiernos de Centro, Sudamérica y México, varias iniciativas con el fin de incentivar la producción y el consumo de café y evitar la crisis y desvalorización del producto.

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Imagen de apoyo de La industria del café en Colombia: conversación hecha en el Club Rotario de Bogotá, en la sesión del 18 de mayo de 1928

Por: Enrique de Narváez | Fecha: 1900

Informe presentado por Enrique Narváez sobre la importancia de industrialización del café en Colombia. En el documento se hace una breve reseña histórica del café y las condiciones ambientales propicias para su cultivo, así como el proceso que debe darse al grano para obtener una bebida de buenas condiciones.

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Imagen de apoyo de Cultivo del café, nociones elementales al alcance de todos los labradores

Por: Mariano Ospina Rodríguez | Fecha: 1880

Guía para el cultivo del café, desde la preparación de la tierra, teniendo en cuenta las condiciones climáticas, el cuidado de las semillas, la siembra, recolección, lavado y secado del grano.

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