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Se encontraron 1466 resultados en recursos

Por: Luz Deisy Marín Palacio | Fecha: 2018

Este proyecto se desarrollo con 100 pequeños agricultores del valle de Sibundoy quienes por medio de la capacitación recibida en las tecnologías de frutas y verduras y en lácteos, decidieron darle a la materia prima que ellos tenían en sus predios u valor agregado mediante un proceso de transformación, para lo cual desarrollaron los siguientes temas: organización de la comunidad y estrategias de mercadeo, formación técnica en producción, transformación y almacenamiento de lácteos, manejo agronómico y poscosecha de fríjol verde y seco y otros cultivos, manejo poscosecha de frutales de clima frío, transformación e industrialización de frutales de clima frío, transformación de hortalizas y verduras y empaque y comercialización.

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Por: | Fecha: 2021

El sector agro es de vital importancia para la seguridad alimentaria de la humanidad y es necesario garantizar su sostenibilidad a través de la transformación de los sistemas agrícolas en busca de un aumento productivo, mejorar la rentabilidad y un generar un desarrollo rural que garantice un continuo abastecimiento de alimentos a la sociedad. En la actualidad, una preocupación global es el cambio climático, el cual causa grandes impactos socioeconómicos sobre los sistemas de producción agrícola, debido a las variaciones de temperaturas y precipitaciones que generan cambios en las condiciones agroecológicas de las distintas regiones de Colombia, trayendo consigo afectaciones como: cambio de los ciclos de producción de cultivos, aumento de plagas y enfermedades, disminución y pérdidas de cosechas, entre otros.

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Por: Luis Gabriel Bautista Montealegre | Fecha: 2021

La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA) y el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) recomiendan identificar las plagas y enfermedades que afectan el cultivo de mora e implementar un manejo integrado, mediante la combinación de diversos métodos de protección económica, con el menor impacto sobre la salud humana y el medioambiente. Para ello, en esta publicación, el lector encontrará la siguiente información: Las acciones de prevención, monitoreo e intervención. Los insectos y ácaros plaga en el cultivo de mora de Castilla. Las enfermedades del cultivo de mora de Castilla.

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Por: Álvaro Caicedo Arana | Fecha: 2018

"Documento que es producto del proyecto: ""Evaluación de cultivares promisorios de cítricos (naranjas y mandarinas), para selección de variedades comerciales en diferentes regiones citrícolas de Colombia"", adelantado por CORPOICA, correspondiente a la Fase I del mismo proyecto, denominada: ""Establecimiento de cultivares promisorios de cítricos en el C.I. Palmira y fincas de agricultores"", y que está identificado como el boletín divulgativo No. 25, en el cual se presenta información por cuyo intermedio se dan a conocer los desarrollos tecnológicos en materia de producción de cítricos, a partir del uso de porta-injertos adecuados, tanto a la variedad injertada, como a las condiciones del suelo, la presencia de enfermedades y otros disturbios fitosanitarios, características ambiéntales de la zona, producción y calidad esperada de conformidad con la demanda del mercado, entre otros. En tal sentido, el presente documento contiene aspectos tales como: bases conceptuales sobre las características de porta-injertos, interacción patrón variedad, importancia de la poda de formación en árboles de cítricos, criterios agronómicos para la selección de patrones, etapas de la propagación vegetativa de cítricos, manejo en vivero y características agronómicas de porta-injertos entre otros, así como las fichas técnicas de los principales porta-injertos de cítricos de mayor uso comercial en Colombia. Es pues una herramienta de soporte técnico para el proceso de selección de patrones o porta-injertos para una citricultura tecnificada y competitiva y se constituye en un recurso complementario al tema de la certificación de plántulas de cítricos"

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Por: | Fecha: 2018

Gracias al desarrollo de este convenio se logró la transferencia de recursos importantes que han servido como punto de partida para que los productores involucrados mejoren su calidad de vida, mediante el establecimiento de un cultivo permanente como el cacao, que en el futuro les brindará un ingreso permanente y estable lo cual contribuirá al mejoramiento de sus condiciones de vida. El documento que se presenta a continuación recoge los fundamentos para la injertación del cultivo de cacao, que como bien se sabe es una de las prácticas de mayor importancia para obtener cultivos de alto rendimiento,acordes con las necesidades de mercado actual del grano tanto a nivel nacional como mundial. Esperamos que este tipo de convenios interinstitucionales exitosos, tengan continuidad dentro de las políticas tanto departamentales como estatales, para así consolidar al subsector cacaotero como un importante generador de ingresos y bienestar para el departamento de Cundinamarca.

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Por: | Fecha: 2019

El grano de cacao es el principal producto que constituye la materia prima de la industria de la chocolatería. Un buen manejo del grano asegurará un buen producto de mejor calidad, generando alimentos ricos al olfato y al paladar.

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Por: | Fecha: 2022

Colombia cuenta con la mayor superficie de páramo del mundo, con 1’925.410 hectáreas, distribuidas en 37 complejos (Rivera & Rodríguez, 2011). Todos estos territorios son de importancia estratégica porque proveen el recurso hídrico para aproximadamen - te el 70 % de la población nacional, albergan gran biodiversidad, retienen carbono y ofrecen hermosos paisajes, entre otros aspectos (Vásquez & Buitrago, 2011). Parte importante de este ecosistema es el complejo de páramos Tota-Bijagual-Mamapacha, que rodea la cuenca del lago de Tota, ubicada en los municipios de Aquitania, Cuítiva, Tota y Soga - moso, en el departamento de Boyacá, y que tiene una extensión de 22.370 hectáreas (CONPES 3801 de 2014). Este complejo de páramos está integrado a su vez por humedales y cuerpos lagunares que regulan el nivel freático de los suelos y mejoran la calidad del agua (Ojeda et al., 2001).

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Por: C. Carmona B | Fecha: 2018

En los cultivos permanentes hay necesidad de controlar constantemente las malezas para que las plantas no sufran menoscabo del rendimiento y de la calidad de los productos. Generalmente durante la etapa de establecimiento de los cultivos, son indispensables las prácticas adecuadas de control de malezas. Si éstas fallan, el crecimiento de la planta útil será afectado y su recuperación posterior será muy lenta./\ medida que los árboles van creciendo, son menos sensibles a la comp.!tr.ncia de las malezas y contribuyen a reducir el desarrollo de éstas por el sombrío que producen. El control de malezas, como en todos los cultivos, se lleva a cabo mediante una combinación de sistemas culturales, mecánicos y químicos. Una de las prácticas más recomendadas en el espacio que queda libre entre los árboles es el uso de cobertura vegetal utilizando generalmente leguminosas que ayudan a controlar malezas. Por lo general durante el establecimiento de los cultivos se acostumbra a desyerbar por el sistema de plateo en círculo alrededor de los árboles. Este plateo se hace utilizando herramientas manuales o con aplicaciones de herbicidas en forma dirigida.

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Por: Fabio Aranzazu H. | Fecha: 2018

Cacao-Theobroma cacao

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Por: Gloria Astrid Garzón M. | Fecha: 2018

El sector agroindustrial en Colombia ha evolucionado a lo largo de los años, especialmente en las últimas décadas, motivo por el cual es importante participar en su desarrollo aplicando tecnologías relativamente simples, que permitan ofrecer algunas alternativas de conservación y transformación competitiva de las frutas objeto de este trabajo. El presente manual ofrece una guía para el procesamiento de uchuva, tomate de árbol y granadilla, y va dirigido a las personas interesadas en conocer la forma de obtención de algunos alimentos procesados a base de estas frutas, con el fin que sirva como instrumento para el desarrollo agroindustrial artesanal, semi-industrial o industrial.

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