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Acto Legislativo 1 de 2019

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  • Exclusivo BibloRed
Imagen de apoyo de  Administración de la hospitalidad /

Administración de la hospitalidad /

Por: John R. Walker | Fecha: 2015

Agradecemos a los profesores y estudiantes que han utilizado las ediciones anteriores de este libro. Esta nueva edición de Administración de la hospitalidad se enfoca en las operaciones del ramo del alojamiento, y está dirigida a los profesores y estudiantes que desean adquirir una visión más amplia sobre la industria más grande del mundo. El texto involucra a los lectores en cada paso y los invita a compartir el entusiasmo y la pasión únicos que rodean a esta industria. Cada capítulo ha sido preparado por profesionales en la materia e incluye varios ejemplos prácticos que ayudan a los estudiantes a entender los aspectos prácticos de la industria de la hospitalidad.
Fuente: E-books 7-24 Formatos de contenido: Libros
  • Temas:
  • Otros
  • Turismo

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Administración de la hospitalidad /

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  • Exclusivo BibloRed
Imagen de apoyo de  Agroturismo: estrategia para el desarrollo de la espacialidad rural y la sustentabilidad ambiental /

Agroturismo: estrategia para el desarrollo de la espacialidad rural y la sustentabilidad ambiental /

Por: Luis Hernando Jiménez Bulla | Fecha: 2019

Agroturismo: estrategia para el desarrollo de la espacialidad rural y la sustentabilidad ambiental es un procedimiento conceptual que induce a la comercialización e implementación del agroturismo como instrumento para el desarrollo sociocultural, económico y medioambiental en las propiedades de la nueva ruralidad. Para ello, se parte de otra manera de pensar el agroturismo, mediante la inclusión de la dimensión espacial como uno de los factores constitutivos del turismo y la diversificación agroturística.
Fuente: E-books 7-24 Formatos de contenido: Libros
  • Temas:
  • Turismo
  • Economía

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Agroturismo: estrategia para el desarrollo de la espacialidad rural y la sustentabilidad ambiental /

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Imagen de apoyo de  Algunas reflexiones sobre el turismo y la pobreza en el espacio Latinoamericano

Algunas reflexiones sobre el turismo y la pobreza en el espacio Latinoamericano

Por: Carlos Martín Carbonell Higuera | Fecha: 2008

Desde nuevas vertientes del conocimiento, tales como las teorías sistémicas y las filosofías de la complejidad, existe claridad sobre el hecho de que todo individuo o agente social participa de las vicisitudes de un ecosistema, el cual, en estos tiempos de interconexión cada vez más densa y acentuada de los flujos e intercambios humanos, adquiere una connotación de carácter mundial e involucra a más y más actores, aún si esta inserción es marginal y asimétrica respecto de las oportunidades, los beneficios y los recursos que dicho ecosistema global ofrece a sus habitantes. La perspectiva ecosistémica aplicada al análisis de la pobreza conduce a la noción de sostenibilidad. El bienestar de las comunidades habitantes en un entorno local determinado es parte integral de la perdurabilidad del ecosistema. Aunque suele afirmarse que la resolución de los factores de pobreza tiene que ver con la dimensión social del desarrollo sostenible, en realidad esta problemática es también causa y consecuencia de las dificultades económicas y ambientales existentes en un territorio. Lo anterior hace pensar que los objetivos de desarrollo sostenible en los destinos turísticos se encuentran íntimamente ligados a la resolución del círculo de la pobreza en los escenarios donde se despliega esta actividad.
Fuente: Biblioteca Virtual Banco de la República Formatos de contenido: Artículos
  • Temas:
  • Turismo
  • Otros

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Algunas reflexiones sobre el turismo y la pobreza en el espacio Latinoamericano

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Imagen de apoyo de  Almanaque agroecológico Gran Sumapaz: imagen de un paisaje sin tierra

Almanaque agroecológico Gran Sumapaz: imagen de un paisaje sin tierra

Por: Lina María Cortés Gutiérrez | Fecha: 2019

Agrupa testimonios de campesinos, profesionales y académicos sobre estudios y experiencias en la región del Sumapaz; realizados en un ejercicio de escritura colaborativa. El proyecto fue ganador de la beca "Ciudadanías en Movimiento: arte y cultura construyendo comunidad", del Programa Distrital de Estímulos de la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte para el año 2019
Fuente: Repositorio Institucional BibloRed Formatos de contenido: Vídeos
  • Temas:
  • Otros
  • Conflicto armado
  • Turismo
  • Historia
  • Cultura y organización social

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Almanaque agroecológico Gran Sumapaz: imagen de un paisaje sin tierra

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Imagen de apoyo de  Análisis de la educación del turismo sostenible. Aporte desde la academia

Análisis de la educación del turismo sostenible. Aporte desde la academia

Por: Jorge Alexander Mora Forero | Fecha: 2025

Este libro aborda el desarrollo sostenible en el turismo, un tema de creciente relevancia en el contexto global, impulsado por los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y diversas iniciativas gubernamentales. La academia juega un papel fundamental en la formación de profesionales del turismo con un enfoque en sostenibilidad. A través de una investigación exhaustiva de los planes de estudio de las carreras de Hotelería y Turismo en Colombia, se analiza su alineación con las demandas del sector. Se revisan los currículos universitarios y la literatura científica, destacando que, aunque el turismo es una disciplina emergente, su importancia sigue en aumento debido al crecimiento económico de la industria. El estudio también examina la interacción entre la academia, el sector empresarial y las directrices gubernamentales, así como las competencias adquiridas por los egresados. A pesar de la relevancia global del turismo sostenible, se evidencia la escasez de investigación en este campo en Colombia. Finalmente, se proponen acciones concretas para enriquecer la formación en sostenibilidad, contribuyendo así a un futuro más responsable y consciente en el turismo.
Fuente: Universidad EAN - Libros Formatos de contenido: Libros
  • Temas:
  • Otros
  • Economía
  • Turismo

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Análisis de la educación del turismo sostenible. Aporte desde la academia

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Imagen de apoyo de  Análisis de la implementación de las NTS TS por empresas prestadoras de servicios turísticos. Dimensión sociocultural

Análisis de la implementación de las NTS TS por empresas prestadoras de servicios turísticos. Dimensión sociocultural

Por: Nancy Rocío Rueda Esteban | Fecha: 2019

Los destinos turísticos están expuestos a una constante presión debido al desarrollo del turismo, por lo tanto, también deben enfrentar constantes retos (Oktay, 2012, p. 100) no solo para proteger y conservar el ambiente, sino también para asegurar una viabilidad financiera a largo plazo y una justicia social y ética con las comunidades locales (unep & wto, 1998, citado por Oktay, 2012, p. 100). Los efectos producidos por el turismo pueden ser impactos positivos o impactos negativos que se han visto reflejados en los territorios donde se desarrolla esta actividad, por eso, el turismo sostenible busca “la viabilidad económica de las empresas (…) el bienestar de la población anfitriona, la valoración de su identidad cultural y la preservación de los ecosistemas en los que las comunidades locales viven y se desenvuelven” (Maldonado, 2006, p. 5). Los impactos socioculturales del turismo son cualitativos y subjetivos, a diferencia de los impactos económicos y de los ambientales, que suelen ser objetivos y medidos cuantitativamente (Oktay, 2012, p. 103). En el presente capítulo se analizan los resultados de las preguntas correspondientes a la dimensión sociocultural de las encuestas realizadas a 76 establecimientos certificados con las normas técnicas de turismo sostenible.
Fuente: Universidad Externado de Colombia Formatos de contenido: Otros
  • Temas:
  • Turismo

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Análisis de la implementación de las NTS TS por empresas prestadoras de servicios turísticos. Dimensión sociocultural

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Análisis de las prácticas ecoturísticas realizadas por los prestadores de servicios turísticos, en el marco de las buenas prácticas para el desarrollo del ecoturismo: estudio de Caso Parque Nacional Natural Tayrona.

Por: César Augusto Oliveros Ocampo | Fecha: 2017

Los prestadores de servicios turísticos que operan en el PNN Tayrona en su gran mayoría no están desarrollando buenas prácticas del ecoturismo afectando la sustentabilidad del parque. Desde el análisis de 157 buenas prácticas se determina esta estimación de sustentabilidad en los prestadores de servicios turísticos. Se realizó un estudio exploratorio, con una metodología cuantitativa bajo un modelo estadístico de construcción de un índice sumatorio ponderado, a partir de la aplicación de un instrumento de medición que diera cuenta de la implementación de buenas prácticas del ecoturismo. Se evidencia que el 9,1% de los prestadores de servicios turísticos se encuentran en un nivel alto del índice de sustentabilidad, mientras que el 27,3% se encuentra en un nivel bajo del índice de sustentabilidad. Se presenta una discusión sobre las buenas prácticas realizadas por los prestadores de servicios turísticos en Parques Nacionales Naturales.
Fuente: Universidad Distrital Francisco José de Caldas
  • Temas:
  • Economía
  • Turismo
  • Otros

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Aplicación del modelo de ciclo de vida como forma de mejoramiento de los destinos turísticos. Estudio de caso Leticia, Amazonas Colombia

Por: José David Padilla Rocha | Fecha: 2019

In the present investigation, an application of the Life Cycle model of a Tourist Destination (TALC) is made as a valuable tool capable of identifying in which stage of evolution is the municipality of Leticia as a tourist destination. The above, through the comparative analysis between what the model postulates and the different interna! and externa! variables that influence the dynamics of the tourism sector as well as the identification of the role played by the different public and prívate actors that participate directly and indirectly in the development of tourism in this territory due to its three-frontier condition. This analysis process allowed to identify the potentialities and existing problems in the tourism area, in addition, led to the formulation of recommendations aimed al strengthening a process of planning and sustainable management of the destination seeking to boost competitiveness within the tourism sector al the local level, national and international.
Fuente: Universidad Externado de Colombia Formatos de contenido: Tesis
  • Temas:
  • Turismo
  • Otros

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Aplicación del modelo de ciclo de vida como forma de mejoramiento de los destinos turísticos. Estudio de caso Leticia, Amazonas Colombia

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Imagen de apoyo de  Aportes de la mujer afrodescendiente en el desarrollo del sector turístico de Cartagena de Indias durante el período 1990-2018

Aportes de la mujer afrodescendiente en el desarrollo del sector turístico de Cartagena de Indias durante el período 1990-2018

Por: Elda Herazo Dilson | Fecha: 2020

El estudio de caso tiene como punto de partida un hecho fundamental, y es que Cartagena como destino turístico fue construida y sigue consolidándose a expensas de un fuerte proceso de exclusión y segregación social. En este contexto, se muestra la triple subalternidad de las mujeres negras, en razón a su condición de mujer, clase social y pertenencia étnica, revelando sus voces y aportes en el desarrollo del turismo, más allá de los estereotipos asociados a la estética afro, que han racializado y sexualizado su encuentro con el turismo en Cartagena de Indias. En términos de sus aportes, se identifican dos visiones desde lo subalterno: i) la mujer afro sometida a la informalidad de la cadena productiva del turismo y ii) la mujer afro como objeto de promoción turística. Para concluir que el techo de cristal al que se enfrentan estas mujeres en el turismo, tiene tanto componentes estructurales, referidos a las deficiencias históricas en la garantía de derechos básicos, como un componente de esquemas raciales y sociales sobre el lugar que la gente cree debe ocupar la mujer en razón a su color de piel. Constituyendose esto en el principal reto para dar el salto de un modelo colonial, a un modelo de desarrollo turístico incluyente y sostenible en Cartagena, que permita una efectiva movilidad social para este grupo poblacional.
Fuente: Universidad Externado de Colombia Formatos de contenido: Tesis
  • Temas:
  • Turismo
  • Otros

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Aportes de la mujer afrodescendiente en el desarrollo del sector turístico de Cartagena de Indias durante el período 1990-2018

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